料亭稲穂の角館物語

安全無添加食材の角館懐石「料亭稲穂」

もうひと月ほどで角館の桜劇場が始まります!!今までの年とは違うソーシャルな桜を楽しんでください!!

2021-03-25 17:02:38 | 角館の四季
 
   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は 朝からどんよりとした曇り空

最高気温は 11度  最低気温は 1度

あっという間に雪解けが進み
日当たりの悪いところに少しだけ土まみれの残雪が残っています。

さぁ!!皆様 もうひと月もすれば
今年も角館に桜の季節が到来します!!!

今のところ「角館の桜まつり」は4月20日から行われます。

最初の写真は昨年の桧木内川「ソメイヨシノ」の満開時の写真です。

「三密」を避ける為に去年はこのような手段がとられました。

しかし今は良いのですが
今のこのソーシャルディスタンスを守り通さなければ
また昨年のようになってしまいます。

だからマスク着用・間隔をあける・手指の消毒・大きな声で話さない
等を気を付けて今年こそは角館の桜を楽しみたいものです。

伝承館前のシダレザクラ
昨年 4月21日の様子です

   

伝承館前 公園内からのソメイヨシノ 昨年 4月28日の様子です

   

桧木内川沿いの ソメイヨシノ 昨年 4月29日の様子です

   

昨年の桜の様子は
5月5日迄投稿できなかったので
まとめてブログに投稿する!!
と言う悲しいブログでした。

でもどんな感じだったか忘れた方は
どうかこちらをクリックしてご覧ください!!

もう一か月今から楽しみでしょうがありません。







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今日は春分の日 お寺さんへ出向きとっても良いことも起きました!!

2021-03-20 19:36:19 | ばぁば じぃじ のひとり言

   

 「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ!!

最高気温は 13度  最低気温は -3度

朝の気温はとても低く薄氷のはっていた場所もありました。

今日は春分の日 お彼岸中日でもありました。

最初の写真は 今日お彼岸にお寺さんへ そして仏壇へあげた「胡麻白玉餅」の写真です。

秋田産の白玉粉を使い作りました。
それぞれの家によって作り方あげ方は違うようですが
我が家は私が作った白玉餅をいつも上げます。

そしてお寺さんへは
私 若女将 娘の朗 そして孫の空 そして糸
と4人で向かいました。
と言っても菩提寺はお向かいの「松庵寺」さんです。

参道途中で当店の植えました「福寿草」が咲いていました。
昨年植えたのですが 根付かないとあきらめていましたが
なんと見事に咲いておりました。

   

何株植えたのか かなりの花の多さでした

   

後藤家 女子部でしっかり春の報告を手を合わせて伝えてきました。


そしてこの記念すべきお彼岸中日の今日
4か月10日目の糸
糸が自分のお手々を胸の上でつなぎました

   

   

まだ右利きか 左利きかわかりませんが
今までは右手をお口に入れるだけでしたが
左手の存在にも気が付き
触りあっておりました。

昨日までの写真です

   

4か月10日目 こんな風に成長しております!!

そうそう!! お姉ちゃんの 空
お手々はいつも「メロンパンナちゃん」です。

   

そのうえ あんよを鼻穴に入れる!!と言う奇行

どうもこれが安心するようです。

お手々は右利きのようです!!

このメロンパンナちゃん
若女将が大学時代に買ったもの
それを引き継ぎ現在に至ります。

もちろん同じ大きさを改めて購入しましたが
1軍はこの10年選手のメロンパンナちゃんのようです。

自分の左のお手々に気が付いた孫の糸おめでとうございます!!!!!








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とっても美味しい手作り醤油を栃木の孫 芽衣ちゃんから送られてきました!!雪国らしい食べ方で!!

2021-03-17 20:20:06 | ばぁば じぃじ のひとり言
   

 「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり時々小雪

最高気温は 6度  最低気温は 2度

ここ数日穏やかなお天気でしたので必死で除雪に追われていましたが
今日は寒いせいにして少しお休み頂戴しました。

今日の最初の写真は
先日 栃木に住んでいる長男夫婦から送られてきた
孫の芽衣が1年前から教えてもらって作った
お醤油を送ってもらい
そのお醤油を初めて開けた写真です。
(栃木県上三川町の上三川のいえで行われた
 子供の為の調味料教室に参加して作ったものだそうです)

せっかく貴重なものを頂いたので
雪国らしいものでごちそうになろうと思いました。

雪の下キャベツのお浸しに一さじ たらーー!!とかけて食べたらその美味しい事!!

   

キャベツの甘みに もろみ醤油の豆の味が際立ち!!
とても言葉では表しきれないおいしさでした。

そもそも「雪の下キャベツ」とは
秋に収穫されたキャベツ並びに野菜を
雪の中に埋めて春先に掘り出した野菜のことです。

色形は多少悪くても
甘みはとても強く!!!毎年選んで買わせて頂いております。


それをお浸しにして

   

1週間に1度は頂いております。

雪のことになると
雪国の人はマイナスイメージで落ち込むのですが
雪国生活も良いものです。

この雪の生活も
普通の道路はもうすでにまるっきり雪がありません。

我が家のお向かい「松庵寺」さんの景色です。

   

参道はまるっきり雪がありません。
今日が彼岸の入りですからお参りにおいでになる方も助かっているでしょう。

しかし我が家の庭
最高積雪量はまだ1メートルほどあります。

   

日当たりが悪いのでもう10日ほどかかりそうです。

   


雪のないところで子育てをしている長男夫婦

雪のあるところで子育てをしている長女夫婦

どちらもそれぞれ特性を生かして
思った通りに考えを押し付けないで子育てをしているようです。

昔 我が家はどうだったのかな?などと考えている我々夫婦です。
ではおやすみなさい。












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孫の糸 初節句をお祝いしました!!!

2021-03-10 19:49:01 | ばぁば じぃじ のひとり言
   


 「料亭稲穂」

今日のお天気は 曇りのち晴れ

最高気温は 5度  最低気温は -3度

道路の積雪量は ほぼ0センチです。

しかし我が家の庭には 1メートルから 1メートル30センチくらい残っております(;^_^A

昨年11月生まれました。
我が家の若女将の娘  私たち夫婦の孫 糸の初節句を行いました。

3月3日は都合がつかず 3月4日に行いました。

最初の写真は お姉ちゃんの空が妹の糸を抱っこしている様子です。

毎日かわいくてかわいくて抱っこしてくれる空
見ている周りがおっかなびっくりですので
必ず誰かの手で支えて抱っこさせています。

   

とにかくかわいがるかわいがる
気が付けばほっぺとほっぺをくっつけている仲良し姉妹です!!

そして初節句の糸の記念写真??????

ドタバタで撮り忘れました・・・

そうそう!!孫の空の初節句の様子も見てください!!



糸の初節句 この日の衣装は そう!!お姉ちゃん空とのお揃いのワンピースでした。
只今マイブームの空の変な顔です!!どこで覚えたのでしょう

   

この日のごちそうは 若女将と私の手作り

   

若女将の手まり寿しは絶品でした!!

   

私は 生ハムピザを作りましたが
みんなに「熱いうちに食べれ!!食べれ」と言っていたら撮り忘れました。残念です

そしてお雛様ケーキを頂戴しました。

   

大好きなラズベリー!!
3歳までは甘いものを食べさせないと話しているので
子供たちにはもちろん用意をしていませんが
大人のみんなで「糸の初節句」を祝った夜でした。






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今年もお雛様の季節になりました。我が家の新入り「孫の糸のお雛様もご覧ください」

2021-03-02 13:04:02 | ばぁば じぃじ のひとり言
   

 「料亭稲穂」

今日のお天気は 一日中雨  夕方には雪も降るようです

最高気温は 7度  最低気温は 3度

明日はいよいよ「お雛祭り」

「角館雛めぐり」今年も好評で開催しております。
3月7日までの開催ですが 当店の店先の雛人形の展示は
3月下旬まで行っておりますのでお気軽にご覧においでください。




当店のお雛様 今年は昨年11月に生まれました孫の空のお雛様が
玄関先に飾られております。
まずはその糸のお雛様 顔っこ見てください。

男雛は 

   

女雛は

   

とても品のある顔立ちで 衣装・小物などなどとてもやさしい色合いです。


そして今年8月3歳になります孫の空のお雛様も隣に並んでおります。

   


男雛の顔は少し面長です

   

女雛も同じように

   

そして我が家の若女将のお雛様

   

平成元年生まれの若女将
平成2年に私の実家から買ってもらったお雛様です


男雛も

   

女雛も

   

まだまだしっかりとしていて
まるで若女将を励ましているかのようです。

この3人のお雛様のこだわりは
すべて木目込み人形 と言うことです。

はやりに流されず
親子3人のお雛様は当店の玄関先で歴史をつないでくださることでしょう。

そして7年前 2月22日 栃木県真岡市から我が家の長男達朗のもとへ嫁ぐことが決まった
達朗のお嫁さん 茜ちゃんのご実家から我が家へ来ました
栃木県益子のお雛様です。

   


住んでいるところは栃木県ですが
ようこそ秋田県の我が家の息子と結婚してくれたありがとうございます。
今更ながら感謝いたします。






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