料亭稲穂の角館物語

安全無添加食材の角館懐石「料亭稲穂」

食堂いなほ 今年の冬も特別なものを行います!!

2019-12-21 20:04:37 | 食堂いなほ

   
   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は くもりのち 雨

最高気温は 5度  最低気温は -2度

朝はとっても寒い一日でした。


当店食堂いなほの
玄関先看板  誰が書いているの??
とよく聞かれます。

そうなんです!!

食堂いなほ の前の看板は
私女将の後藤が書いております。

角館駅から徒歩7分でとても目立つ場所に置いていますので
興味を持ってくださる方も多いようです。


最初はこの看板の写真です。


上から順序に 角館の雪さくら!!!!!

   


主人が名付けたのかな?どなたが名付けたのかな?私かな??
と思われるしだれ桜に着いた雪のことを「雪さくら」と言います。

それをも書いてみました!!!!!


  

そして昨年よりお出ししています
冬季限定の「親子丼 + 山菜稲庭うどん」のセット 900円でお出ししております。
とってもお得なセットですのでお腹の中から温めてください。

   

そして秋から春先まで楽しめます。
「りんごの天ぷら 山椒塩仕立て」

   

揚げたて カリカリ衣のりんごの天ぷらに山椒塩を付けると
アップルパイのシナモンのようにりんごの甘さがふくよかにお口の中に広がります!!!


そして「食堂いなほ」と言ったら
やっぱり「がっこ懐石」でしょう!!!
やっぱり人気ナンバー1です!!!!!!!!!

   

「がっこ懐石」の知的所有権を取ってから不動の人気ナンバー1です。

こんな風に季節のことを書き連ねている看板です。

まぁ 素人の看板ですのでこの程度でお許しください。

そして「食堂いなほ」今年も冬期間
毎週 木曜日・金曜日を休ませていただきます。
そして1月19日・2月16日・3月15日
第3日曜日もお休みいただきます。



どうかお許しください。


まずは駅から徒歩7分 食堂いなほの看板見によってください。









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食堂いなほ いよいよ英語版のメニューをご用意いたしました。

2019-10-19 16:18:03 | 食堂いなほ

     

 「料亭稲穂」

今日のお天気は 午前中は雨 そして午後から曇り空

最高気温は 17度   最低気温は 12度

朝はあったかいお天気で  日中は冬の始まりくらいの気温に感じました。

最初の写真は
先日インフォテック坂本佐穂さんの手をお借りしまして


「食堂いなほ」で海外からおいでのお客様の為に英語のメニューを用意しました!!!


年々ご来店がおかげさまで多くなる海外のお客様
これが食べたいと写真を指差すだけでしか今までは伝えることができなかったお客様
そんな悩みを解決するために
海外からおいでのお客様に
より分かりやすいメニューをと思い
こんな形にして作っていただきました。

そしてメニューには
簡単なアレルギーなども書き添えました。

もっともっとこだわる方もおいでですが
なかなかこちらも対応できませんので
これくらいで書かせていただきました。

やっぱり一番人気は「がっこ懐石」1,650円(知的所有権を取得している漬物の懐石です)

   


秋田と言ったら「比内地鶏」不動の2番人気「稲穂風 比内地鶏丼」990円
(当店オリジナルなのは いぶりがっこの千切りとゴロゴロ切った比内地鶏を合わせているところがポイントです)

   

稲庭うどんの一番は「角館風稲庭うどん」1,100円
(角館納豆・進藤昆布屋さんのとろろ昆布・季節に合わせて地物産野菜・地物山菜がたっぷり載っています)

   


ますますお客様のかゆい所に手が届く用に
頑張らせていただきます。

今日もこの献立をゆっくり読みながら注文してくださるお客様が多かったようです。ありがたいです。






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食堂いなほ発!!お雛御膳らんち 始めました!!

2019-02-25 13:42:50 | 食堂いなほ

   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり

最高気温は 9度  最低気温は -3度

積雪量は 昨日の朝で50センチです。

今のところずいぶん過ごしやすい2月でした。

さて今日の写真は
3月10日まで行われます
「角館お雛めぐり」に合わせて今年も「お雛御膳らんち」を
食堂いなほ にて楽しむ事ができます!!!

ワンプレートのご飯に
白玉だんご と 桃麩のお吸い物が付いて
なんと今年は 1,000円で召し上がっていただけます


   

ワンプレートの中には手作りデザートも含まれていますよ!!

そして今年もこのらんちは
ご予約なしでも召し上がれます

気が向いた時に
ふらっとお訪ねください。

期間中の
食堂いなほのお休みは
2月28日(木) 3月1日(金) 3月7日(木) 3月8日(金)がお休みです。
どうかよろしくお願い致します。







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松庵寺 紫陽花寺大作戦!!今年も行いました!!

2018-07-07 19:18:12 | 食堂いなほ

  

   角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 一日中 雨 時々 くもり

最高気温は 22度  最低気温は 17度

西日本の豪雨に見舞われている皆様に心からお見舞い申し上げます。

写真はここ数年着々と進んでおります

お向かい「松庵寺 紫陽花寺大作戦!!」


今年3鉢植えて
わが家のばあちゃんの周りだけで
紫陽花が9本

そしてお寺の門の周りに2本
紫陽花が植わっております。

最初は 基本になった紫陽花

前は当店の庭にあった普通の紫陽花です


そして2本目は
この額紫陽花です

   

そしてその後植えたのが

   


年々大きくなっていきます。

昨年も取り上げてみました



昨年植えたのがこの額紫陽花

   

しかし昨年植えるタイミングが悪く1本ダメにしちゃいました。
とても残念です。

当店の従業員の家からの枝分かれからのとってもキレイな色っこ

   


昨年は花を付けて店の玄関先に鉢植えで置いていたものを
今年はこの大作戦に参戦させました!!

   

そして今年植えた物は

   


   


来年はキレイな花っこを付けて下さる事でしょう


今年植えたゾーンは

   


皆さん気を付けて歩いて下さいね。


松庵寺さんの入り口側から見るとこんな感じです

   


植えた紫陽花がいつになると大きくなるかわかりませんが
10年後  20年後 大きくなる姿を健康で過ごして見てみたいものです。

その前に 来年も我が家の子供達に「紫陽花」の鉢を買ってもらい
この場所に植えたいものです!!!






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日本一の桜劇場 閉幕しました。 日本一の新緑が始まり

2018-05-01 06:22:49 | 食堂いなほ
本当に残念ですが、
日本一の桜劇場が閉幕してしまいました。

しかし古城山の八重桜がこれから咲きはじめます。
桜の終了と共に
日本一の新緑が始まります。



















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日本一の桜劇場 残念ですが終わりに近づきました!

2018-04-30 06:25:32 | 食堂いなほ

日本一の桜劇場

昨日の暑さで、
桜劇場も終わりに近づきました。



























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角館桜劇場!!!1日目 いよいよ開花しました!!ソメイヨシノ松庵寺

2018-04-21 21:15:14 | 食堂いなほ
   
   

   角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ!!!!!!!

最高気温は あっと驚く!!25度  最低気温は 5度

いやいや驚くようなお天気でした!!

そのお蔭で 当店お向かいの桜が咲き出しました!!!

最初の写真は わが家のばあちゃんの家の窓からの
「角館で一番早いソメイヨシノ」の開花の具合です!!


朝に観察した時に数えるほど咲いておりました!!

「やったぁ!!かってに開花宣言です!!」


そしてよーーーく見ると  とってもキレイな桜です

   


下を見ていると桜に誘われてブランコしている親子

そしてお散歩するご夫婦が見えました。


   


そして当店食堂いなほ  特別テラス席のような窓際の席から もう一本の桜も見えました

   


咲いて来た咲いてきたぁ!!!

   


とってもキレイです

   


あまりのキレイさについつい多めに写真をアップしちゃいます。

   


虫さんも寄って来ました!!春ですね!!!!!

このままの好天が続きますように!!!





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旅の手帳4月号に掲載して頂きました!!!

2018-03-23 15:29:40 | 食堂いなほ

  
   

   角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり時々 小雨

最高気温は 6度  最低気温は 1度

昨日のドシャ降り雨 そして積雪に驚かされましたが今日は比較的穏やかなお天気でした。


今日の写真は
今月発売になっています「旅の手帳 4月号」に
当店「食堂いなほ」 掲載して頂いております。



4月20日から始まる「角館の桜」

その時期にピッタリの「春のひとり旅」
そうだ!!今見に行こう!!と言う時に
この一冊を手に取って下さい!!!


中には

角館の桜!!

   


角館から車で2時間少しの北上の桜と一緒のページです!!

   


そして当店のアップ写真は

もちろん「角館名物 佐竹北家御狩場焼」


   



秋田佐竹北家の殿様の狩猟料理を再現して
町の中数店舗でご提供しております。

角館の桜を見ながら
ぜひお召し上がりにおいで下さい。






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秋田県限定!!今日夕方7時30分から わが家の雪だるま君が放送して頂けます!!

2018-03-02 11:57:17 | 食堂いなほ


   


角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は ものすごい吹雪!!

最高気温は 3度  最低気温は -3度

今日は前が見えないようなすごいお天気です!!!


さてここで告知です!!

秋田県限定ですいません。

2月10日に取材頂きましたが

本日NHK秋田放送で 夕方7時30分から放送していただく
中のコーナーで
わが家の名物「雪だるま」さんと主人が出演します!!


最初の写真は
当店 「食堂いなほ」前の雪だるまさんが取材して頂いている様子です


アナウンサーの中川安奈さんからインタビューされているようです!!

そして雪だるまの作り手の主人はゲームもしました!!

   


   


   


こんな感じの映像です!! きっと


まずは 秋田県の方はチャンネルはNHKでお願い致します。











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明日から行われます「角館雛めぐり」に合わせまして「食堂いなほ」にてお雛弁当はじめます!!

2018-02-16 22:06:55 | 食堂いなほ

   
   

   角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり時々 青空  そして後に 小雪

最高気温は 0度  最低気温は -4度

昨日の朝で角館の積雪量は 131㎝
ここ数年ないほどの積雪量です。


さぁさ!!明日から「角館雛めぐり」が始まります。


外の景色は雪景色でも
それぞれの家の外から見える所に飾ってある「雛人形」を
見て歩いて散策して下さい。

最初の写真は

当店 「食堂いなほ」でこの時期のみ召し上がって頂きます。

「雛弁当」の写真でございます。



このお弁当のお値段は 1,300円
ご予約なしでも召し上がれますが
もしあまり時間のない方
ご予定がお決まりの方は
0187-54-3311までご予約のお電話を頂けますと
あまりお待たせしないで召し上がって楽しんでもらえます。

「角館雛めぐり」のメイン会場 かつらぎさんでも
明日からの為に飾り付けも終えました。

   


   


後はお客様を待つのみです。

是非お誘いあわせの上
ご予約して「お雛弁当」お召し上がりにおいで下さい。




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