2年前、姉妹都市である、アメリカ、ミズリー州
スプリングフィールドに花子が行きました
その時、お世話になった家庭の子が今回
日本にやって来ました
1週間前に日本に来て、
東京や京都、広島を観光した後
本日からホームステイです
市役所までお迎えに行きましたよ
2年ぶりの再会です。アメリカで彼女からいただいたペンダントつけて行きました
お～～彼女もつけてきたよ。いちお、花子は、気を使ったんだけど
よかったよ～～
ようこそ日本へ ウェルカムです
花ちゃん、通訳頼むよ～～
父ちゃんは「自己紹介し、父ちゃんと呼んでください」って言った
Mちゃんそれから 父ちゃん・父ちゃんと言ってます
今夜は、回転ずしです
回る寿司や、新幹線でやってくる寿司に大喜びです
さあさあ、今日はお疲れでしょう
Let`s take a bath
Let`s sleep です
明日から、来週の火曜日まで
ホームステイの受け入れをします
アメリカの16歳の女の子です
今日は、朝から掃除・掃除・掃除
そして、まだ終わらない・・・
明日の17時に市役所にお迎えです
午前中はパートがあるので、午後の2時間位で最後の
追い込み掃除します
これから、風呂に入りながら、
風呂掃除しよう～～と
梅ジュースを作った後に
梅のエキスをたっぷり出してしまった後の梅が
残ります。酸っぱくてちょっと苦い感じもします
でも、捨てるにはもったいない
ジャムを作りましょう。種をとって鍋に入れます
砂糖を加えて、焦げないように混ぜながら煮詰めます
冷ましたら、熱湯消毒した瓶に詰めます。
たくさんできました
梅ジュースに
ヨーグルトに ラーメンに トッピングです
これで、今年も夏バテ知らずってことで・・・
クックパットで梅ジャムの作り方
作ってから、見ました
裏ごししたり、水を加えて煮詰めるなど、詳しく作り方が出てました
作る前に見ればよかった、もっとまろやかにできたかも・・・
来年また挑戦しょう
今年も、梅の季節がやってきました
毎年作っている、梅ジュースを今年も作りましょう
梅はよく洗って、へたを取り、エキスがよく出るようにフォークで
何か所か穴をあけておきます
炊飯器に 梅1キロ 砂糖800グラムを入れます
そして、１晩 保温です。けっして、炊飯をしてはいけません
保温です
１晩 保温すると、翌朝には、梅のエキスが
たっぷりと出て、こんな感じです
砂糖が、そこの方にたまっているので、温かいうちに、よく混ぜて
冷ましたら、ペットボトルに移します
１升炊きの、炊飯器なら、２キロの梅で作れます
梅２キロで、これだけのエキスができました
花子は、水で割って、梅ジュースに・・・
明日からは、ポットに入れて、学校にも持っていきます
父ちゃんには、焼酎と水で割って、梅ハイに・・・
爽やかなお味です。炭酸で割っても美味しいです
梅は、安いものでOKです
私は、スーパーで２キロ ４８０円の値引き商品を買いました
砂糖は、１８０円の物を２袋使用・・・
２リットル近くできましたので、たくさん飲めますね～～
まだスーパーに梅が出ているので、もう少し作っておこうかな～～
県内だが、1人暮らしをしている三郎
土・日もアルバイトをしているため
めったに帰ってこないが
今週は、バイトがないとの事で
帰ってきた
今日は、夕飯の買い物に一緒に行きました
帰りに「コーヒー飲んでかない」と言ったら
「いいね～～」・・・と
夕飯の前なのに・・・
・・・で 「三郎君 若い彼女と一緒でなく、ママと一緒にコーヒー
なんて、嫌じゃないん
」 と聞いてみた
「嫌じゃないよ。だって金持ってんだろ」って
ああ～～そうかい・・・
ただコーヒー飲めるもんね。ホットケーキまでつけてやっちゃったよ
そして、ボケばーちゃんの愚痴やら、花子部活の愚痴
など、日頃、貯まっているもやもやを
つぶやく私に、若者らしい実に軽いノリで、
聞き流してくれました。
なんとなく、スッキリ
