七草・成人の日

今日は七草ですね。
お正月の飽食をあっさりとした七草粥でリセットして。。
そういうの、分かるようになりました（笑）

今週末は成人の日の三連休です。
寒波が入るとか言われていますので、
暖冬の折、スキー場には恵みの雪となるでしょうか？？
賑やかになるといいですね。ご予約はお早めに！

いずれにせよ、ここが終われば本格的な冬モード。

僕自身もしばしの休息。
平日はお店よりも、自分自身の予定を優先で行動できます。
実際には事務仕事やら、メニュー検討やら、ウェブ作業やら、
実務以外の仕事をしているのですが、
年々、この時間の大切さが身に沁みます。
やっぱり、自分自身に投資しないとお店の発展は望めませんよね。
おーし！勉強するぞー！！

冬期間は土日を重点的に営業して、平日は予約中心の営業と致します。

※ご予約のない平日は、開店準備をせずに仕事をしていますので、
　なるべく予約にてのご来店をお願いしております。

もちろん、冬の間も多くのお客様のご来店をお待ちしております！
厳冬の軽井沢を是非お楽しみください！！