【お知らせ】お米の発送はお休みです

今月はお米の精米と発送をお休みする日がありますので、ご注文を予定されている方はお休みの日以外でよろしくお願いします。ご注文は通常通りお受けいたします(^^) お休みの日です↓◆7月12日（土）～7月14日（月） ◆7月19日（土）～7月20日（日） . . . 本文を読む

黒糖ういろうを作ってみた

友人の記事にういろうのことが載っていたので、読んでいたら外郎が食べたくなった。 材料の配合はこんなんだったけうろ覚えだけどとりあえず餅粉が家にあったので今回は餅粉だけで作ってみた。反省…餅粉だけだと、もっちりし過ぎ。でも味はいい(笑)次につくるときは違う配合やうるち米の米粉のみで作ってみようと思う。その前にレシピ調べよう  材料餅米粉　100ｇ黒糖　50ｇ（好みで増減し . . . 本文を読む

梅雨時のお米の注文方法と保存方法について

お米のご注文についてお願いがあります。もし玄米でご注文された場合、私より確認の連絡をいたします。梅雨入りすると、お米にはカビや虫がつきやすくなります。特に玄米は虫の発生に最適の条件となります。新米ができるまで（9月中旬頃）、1か月以内に食べきれる量&玄米以外(5分づきや白米)でのご注文をお勧めいたします。また、発送日より1週間過ぎての返品交換は致しませんのでご了承ください。梅雨に入ってジトジトの日 . . . 本文を読む

キャベツの苗箱を広げました 7/5

7月5日 7月3日に種まきしたキャベツの苗箱。段積みしていましたが、目が出始めたようなので育苗ハウスに並べました。   写真ぼやけているのは夕方薄暗くなってたからです . . . 本文を読む

キャベツの種まき開始 7/3

7月3日 2014年度のキャベツの種まきを開始しました。今シーズンから１軒ですので、数が少ないときは機械は使わずに種まきすることにしました。     今年初めて栽培する品種『藍天』82枚まきました。  . . . 本文を読む