とっても簡単！ 鹿肉のロースト

鹿肉をきれいにさばいてもらって筋抜きまでしてもらいました。 今回はちょっと贅沢にひれ肉を使ってローストしました。 ★材料 鹿肉　好きなだけ塩コショウニンニク好みのハーブ ★作り方 ・鹿肉は扱いやすい大きさに切ります。 ・肉の表面に塩・胡椒・ニンニク・好みのハーブをまぶします。  ・冷蔵庫で30分～1時間くらい寝かせます。 ・フライパンで表面を焼きます。  ・オ . . . 本文を読む