まるごと高知（アンテナショップ）にて・・・

　Ｋａｚｕです。

アンテナショップで、万能おかずしょうが（上の画像）と、四万十川の川のり（下の画像）を購入しました。


”万能おかずしょうが”は人気が高いようなので購入・・・”川のり”は、高知に行った際に買わなかった後悔があったので購入です。

”万能おかずしょうが”は、生姜の味が強く癖があって独特な感じ。”川のり”は想像どおりの味で美味しいです。
しばらくは、両方ともご飯のおともになりそうです。

杉玉

　Ｋａｚｕです。

高知のアンテナショップで、杉玉（すぎたま）を見かけました。

ＴＶで見た事があるのですが、実物を見るのは初めてです。
スギの葉（穂先）を集めてボール状にした杉玉。日本酒の造り酒屋などの軒先に緑の杉玉を吊して、新酒が 出来たことを知らせるものです。

よく見ると、地下でお酒が飲めるよになってましたね。


下戸なんで味見ができない私・・・飲める人がうらやましいかな。

おきゃくTOSA DINIGにて

　Ｋａｚｕです。

高知のアンテナショップ（まるごと高知）の２Ｆにある、おきゃくTOSA DINIGに行ってきました。

2010年に高知旅行に行った際、黒潮本陣という宿で食べた鰹の塩たたきの美味しさが忘れられず、たまたま有楽町の買い物ついでに以前からネットで見つけていたお店を訪店しました。

画像は、ランチメニューで1,400円。これ以外に、単品で1750円で、”藁焼き塩たたき”があったので、今思えばそちらを注文したらよかったのかもしれません。

ランチメニュー鰹のたたきは、作り置きされたものだと思いますがビックリするほどのスピードで出てきたものの、依然感じた感動の味とはちょっと違いました。
美味と言えば美味しいんですが、あの感動の味は地産地消（焼き立て作りたて）の感動だったのかもしれませんねぇ・・・ちょっと残念。

Pullman Bakery

　Ｋａｚｕです。

プルマン・ベーカリーさんの、ニュープルマン　タイプＲです。

伊勢丹新宿店の北海道物産展にて、奥様が買ってきたパンなんですが、包装に、こんなシールが貼ってありました。


お値段は590円と、ちょいと高め。ワンポイントアドバイスをもとに、今朝の朝食で食べてみました。


なぁ～んもつけずに食べましたが、パンのいい香りが口一杯にひろがる美味しいパンです。
食感もパリッと、ふわっと、いいですね。

北海道にしかない店みたいだけど、地方発送あるみたいなので、絶対また食べたいです。

ラテアート★月と太陽

　Ｋａｚｕです。

こちらは、ミルクフローサを使って作った、月と太陽です。

ラテアートの世界では有名な図柄ですけど、チャレンジは初めて…なんか色んな意味で微妙な感じです。

ミルクジャグをくるくると回してフォームミルクにつやを出す時に、シュワシュワと泡の音がしてたので、泡立て過ぎて細かく泡を潰し切れていない状態なのが良く判ります。

やはりミルクフローサの加減って繊細かも。

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ラテアート★ハート

　Ｋａｚｕです。

ハートの形がいい感じになってきました。

最後は気を抜いて奇麗にミルクジャグを抜く事ができなかったけど、一歩前進かな…。
スチームを使ってのフォームミルクの状態もいいので、どうやら次のＳＴＥＰへ行けそうです。

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ラテアート★紙コップで・・・

　Ｋａｚｕです。

100円ショップで大き目の紙コップを買ってきました。

この間、同じく100円ショップで買った　カプチーノミキサー　とこの紙コップを使って、会社でラテ楽しもうかなぁと思っての購入です。


紙コップを折って、注ぎ口をこんな感じで作り、即席のミルクジャグに・・・。



会社にあるのは背の高いマグカップサイズのものなので、マグカップで実験しました。

わんこ…
うまく浮かないけとこんな感じ。




マグカップの高さを少し低めのものに変えてもう１回。

顔をあらう猫…
これも思った感じにはフォームミルクが浮きませんね。



噂には聞いてましたが、いつものコーヒーカップと比べて、注ぎが難しいんですね。新しい課題なぁ…。

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麦ふぁ戦争（Ａ＾＾；

　Ｋａｚｕです。

竹田製菓さんの、”麦ふぁ”を買ってきました。

この間、奥様が自分用に買ってきて、少しづつ食べていたらしいのですが、子供達も気にいったらしく、多くを子供達が食べてしまいました。
『私の麦ふぁなのに(ー_ー)!!』
とかなり御立腹の様子で、子供達と言い合いになってました。

麦ふぁ戦争勃発（Ａ＾＾

しょうがないので、３つほど買ってきて奥様と娘たちにプレゼント。なんとか仲直りです。

あっさりショコラ苺

　Ｋａｚｕです。

カバヤ食品さんの”あっさりショコラ苺”・・・我が家で大人気のチョコレートです。
この商品を見つけると、どうしても買ってしまいます。
おすすめですよ。

恵方巻き

　Ｋａｚｕです。

２月３日は節分ですね。

暦の上で春を迎える立春の前日の節分は、一年の災いを払うための厄落としの日。日本では706年に、はじめての鬼払い儀式が行われたとか。
「鬼は外、福は内」伝統の行事でございます。

我が家でも、節分には「豆まき」と「恵方巻」を行っています。

昔から鬼役をやっていた私ですが、
『　お父さんは鬼じゃないよ　』　
という娘の嬉しい一言から、ここ数年はベランダに鬼の面をくくりつけ、そこに豆をまくという方法に変わりました。



続いて、７福神に見立てた７つの具材で恵方巻作りです。
本来は、七福神に因んで、かんぴょう、キュウリ、シイタケ、伊達巻、うなぎ、でんぶ、その等の七種類の具を入れるのが良いとされていますが、７つの具材があれば恵方巻きの具材は何でも良いそうなので、好きなものを７つ。



数えたら６つだったので、桜のでんぶを加えて７つにしました。（Ａ＾＾



まきすで巻いて完成・・・



今年の方角は西南西・・・
縁を切らないように包丁は使わず、目をつぶって無言で願い事を思い浮かべながらの丸かじり・・・。
今年も家族が無病息災でありますように