ダンスの大会が終わって疲労感がすっかり抜けるまで一週間ほどかかってしまいました。
いやはや、体力はすっかり衰えてしまったのか？
このままじゃいけない！
体力回復すべく、料理にいそしんでいます。
さんまが安いので、大量に購入。
三枚おろしにして、塩コショウし、小麦粉をつけて焼き、かぼちゃをレンジで温め
ピーマン、タマネギをいため、コチュジャンタレを最後にまわし掛けたもの。
フライパン一つで出来るので、後片付けがとっても簡単。
サンマとかぼちゃの甘みがピリ辛たれにからんで、とっても美味しい一品ができました！
コチュジャンがすっかりなくなったので新しいものを買いました。今度はぜひ使い切りたいものです。（笑）