知らなかったなーーー
四国なんでソーメンとかおうどんとかの産地なのは知っていたけど、『あげ』が
有名ってしらなかったっす!
写真のような袋入りで空港でも売ってるんすよ。
今朝は『松山あげ』を使って純和風(手抜きなんだけどね^^;)な朝食です。
『あげ』はオーソドックスにお味噌汁の中に。。。
うまいですね!
なんか生地がしっかりしている感じがしますし、味もいい?
鹿児島産の『ウルメイワシ』も炙って、、、、
もっ.....超ーーーー!うまし!!!
日本人でよかったーと思う瞬間でした。
juntino
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