11月20日(日 ）
庄原さとやま博の体験イベントで今度は『古梨で手づくりパンを作ろう！』 開催者：古梨 橋岡千春さん
古梨のお菓子は以前、同じ庄原さとやま博で里呼織り工房でいただいて美味しいと知っていたので、とても楽しみにしていた
参加費2100円。
五日市ＩＣ～三次ＩＣまで中国自動車道を走り、口和方面へ。
途中、中国山地の山の紅葉の美しさに感動
庄原さとやま博の旗が見えて、到着。
～古梨～ 橋岡千春さん
庄原市口和町金田100（橋岡さんの自宅兼工房） ℡0824-89-2463
シンボルツリーの古い梨の木 
和の暮らしのセンスも抜群で・・・・素敵
捏ねないパンの作り方を習いました。
ガス抜きと発酵を繰り返して・・・・いい感じに。
お昼御飯にかんたんピザも作りました。
もちろん、全部食べ切れないので、残りはお土産に。
なんちゃってパン それぞれ自分の好きな形に
何もつけずにそのまま食べても美味しい古梨オリジナル“自慢の食パン”も完成。
試食したけどとても美味しい。
橋岡先生のおかげであっという間にピザやパンが出来上がり…しかも失敗なし。
習ったパン作りはもちろん、おうちでチャレンジする予定です。
先生、どうもありがとうございました。
帰る前に・・・わんこのポークチョップ
、通称ポーちゃんと少し遊ばせていただきました。
舐めてくれて・・・仲良しになったよ
美味しそうに梨を食べるポーちゃん
に思わず・・・・可愛い
今はまだ、水曜日だけの移動販売の古梨のパン屋さんですが・・・
いつの日か、ここでお店をされたら、ポーちゃんに会うためだけに口和町迄ドライブしてしまいそうな私です。
もちろん、美味しいパンを買いに・・・
庄原さとやま博も11月いっぱいで終了です。
いろいろ楽しませていただいた・・私の庄原さとやま博での体験もあと1回のイベントを残すのみとなりました。
庄原に来るたび・・・幸せな時間を過ごせたこと・・・とても感謝しています。
このようなイベントを企画をしていただいた庄原さとやま博の関係者の方にも御礼申し上げます
幸せです。
ありがとうございました。
