ハーブインストラクター講座 ～サフランライス～ 2009-05-28 07:19:21 | アロマテラピー＆ハーブスクール ５月２５日のＪＨＳ認定初級ハーブインスタラクター養成講座は、午前中が第１５回ハーブクッキング、午後が第６回クッキングハーブの役割。ハーブクッキングのメニューは、★サフランライス★野菜スープ★鶏のワイン蒸し焼きハーブ風味★ハーブティー フレッシュハーブでまず、スープ用のブーケガルニを作ります。セロリ、約１０ｃｍ～１５ｃｍ。パセリの茎１本。ローリエ２枚。タイム１本。料理の都度作り、スープに煮込み、 . . . 本文を読む
