ゆむた

「明日の花火大会、ゆむたで行っちゃおうかな～」

「う～　眠い・・・　ゆむたが重くなってきた」



そんな使い方はしません(笑)

じゃ、ゆむたってナニ？






農家をやっている友人から、タマゴが送られて来ました。




６パックだから、６０個。
以前は、１００個くらい送ってもらって、食べるのに苦労しました(笑)


タマゴを送ってくれた高木さんは、前職の同僚。僕のあとに入って、先に辞めていきました(笑)
先に辞めた彼は、故郷に戻り、農家を始めたのです。


で、こだわりの野菜を育てるためには、鶏糞が必要ということで、ニワトリも飼っているみたいです。
そして、そのタマゴにもこだわりがあるんです。



市販品のタマゴと、彼のタマゴ。

一目瞭然で、違いがわかりますよね。
オレンジ色で、とっても美味しそうなのが市販品です。

えっ！？って思いました？

タマゴの黄身の色なんて、黒でも、赤でも、緑でも、何色にも出来るんです。エサに着色料を混ぜてあげればいいだけです。だから、オレンジ色で美味しそうっていうのは、オレンジ色の着色料をエサに混ぜているだけなんです。

彼のタマゴは、エサに着色料とか使っていないので、タマゴ本来の薄い黄色になるんです。この色も一定ではなく、四季によってエサが変われば、その濃淡も変わるらしいです。




この他にも、市販のニワトリは一歩も動けないような状態で飼われているため、病気になりやすく、エサに抗生剤を混ぜているとか・・・（僕の知識は１０数年前のモノですから、もしかしたら今は違うかも）

で、彼のニワトリはどうやって育てられているかというと・・・



こんな感じ。ノビノビと育てられています。

このニワトリ小屋のいくつかは、僕も建てるのを手伝いました。



もう、１０年以上前です。
その時に手伝ったお礼が、１０年以上経った今でも、送られてくるんです(笑)


そうそう、彼の農場の名前が、ゆむたファームです。福岡県にあります。


本当に、いつもありがとうございます！





http://www8.plala.or.jp/jucon