What's this called?

今日もオーダー品の制作。

ちょこっとスツールのような定番品は、デザイン、作り方が確立しているので、すぐに作れるのですが、滅多に作らないモノ、初めて作るものは、とても時間がかかります。


現在制作中のオーダー品も、滅多に作らないレア・オーダー品。


これ、例えて言うならば、ラーメン屋さんのくせに、オムライスをメニューに載せちゃって、久しぶりのオーダーに、どうやって作ったんだっけ？って悩んでいる店主のような・・・

そう言えば、ナバホのマスターは、忙しい時にオーダーされるオムライスが一番ムカつくと言っておりました。作り方は忘れてないと思います(笑)



そんなわけで、オーダー品の制作があまり進まないのですが、こっちは順調！？














と、今日もジャガイモの料理(笑)


こんな感じの料理があったなぁ～って思って作ったんだけど、これはなんという料理なんだ？
ジャガイモの煮付け？　




まだ、ジャガイモいっぱいあまってます～・・・



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