’１０ 夏 アンダルシア ５０

料理が進んでいきます。

『　次はどんなのだろう　』　という楽しみがあります。







パンが出されました。

品数が多いので、とりあえず一つだけです。
このパンもおいしかったです。

一度このホテルに泊って、世界一おいしいと言われる朝食を、食べてみたい気がします。







これが今回一番私にヒットした料理です。

オイスターのタルタルソース風　なのですが、もう絶品です。

思わず　ウン　・　ウン　とうなずきながら食べていた気がします。

見た目と中身の違いの驚きが、すべての料理にブレンドされています。







ここで赤ワインを追加しました。

お酒が進みます。

期待していた以上の満足感です。







ツナ　・　マヨネーズ　です。

ちょっと赤ワインが早かった気がしました。
これも何とも言えない味でした。







とうもろこしのニョッキ　です。

ふんわりした食感がいい感じです。
メニューを見るとデザートを含めてまだ５品あります。







魚のメインになります。

ボラ　とキャベツとポテト添え　といった感じでしょうか。
見た目も奇麗ですし、味も言うことありません。







ラビットのサルモレホ煮込み　が最後の一品です。

マンゴーソースとマスカルポーネ　が添えられています。
ソースは２つとも私の好物ですが、ウサギがちょっと私には合いませんでした。


ここからデザートになります。

担当のギャルソンにデザートワインを頼んだのですが、うまく伝わりませんでした。







髭のギャルソンを連れて来てくれました。

ギャルソンお勧めの、デザートワインです。
これもおいしかったです。







”　Ｃｒｙｓｔａｌ　ｓｎｏｗ　”　という料理です。

氷の食感とスイカの感じがマッチした一品です。

デザートがあと２品続きます。







ホワイトチョコレートのイギリスブレッド　という料理です。

ギャルソンからは　「　早く食べてください。　」

と言われて、これに液体をかけました。
するとみるみるパンが溶け出していきます。

甘くないホワイトチョコレートが、とけていく食感が絶妙でした。







まだあります。

ラストメニューです。

クランキーチョコレート　Ｗｉｔｈ　ラズベリー　です。

フォークで崩して食べます。

驚きの連続だったディナー１６品でした。

ここまで２時間半と少しです。

大満足の食事を終えてタクシーでホテルへと戻りました。

本店と違いここでしたら、予約も簡単に取れます。


セビーリャに来られたら、ぜひ足をのばされることお勧めします。