エピローグ

テントはあらかた乾いてたけど、１６日、2張りともカリカリに干した。
出てくるは出てくるは、、、ハサミン。。。10匹ほど。要注意です。小川山キャンプしたあとは必ずついてくるハサミン。コンロなんかも中に潜んでるので要注意！

次回に備えてテントはカンペキ。

今回、、足らなかったもの。改善すべき点。

9人収容時、、けっこういっぱいいっぱい感があった。もっと周囲に広げてやれば余裕があるのに。テントの中ほどにかたまってしまった。テーブルシステムの展開をアレンジしてやればいいのだ。
それと、、、前室のない側はそのままあけっぴろげにしてたけど、、今回使用しなかった後付前室があるのだ。これつければ前後とも前室付き。店主と厨房員（、、、だれだ？）は、ここに陣取れば調理、仕込み、かたずけはもっと楽になるよ。きっと。でもこれ使わなくても１０人まではいけるハズなんだけどね。

入り口側が居住性がわるかった。そこだけ傾斜があった。マットも不備。
持参で座椅子持ってたヒトはいいのだけど、、キホン、、行儀悪くしてね！！
寝転ぶ、足をのばす、カラダ、、伸ばす。
じゃないと、、ツラいよ。。シュラフはそのへんにコロがってるから、、抱きマクラにして！ツバくんとS水さんたち、、腰、、ダイジョブだった？

付き出し。を、、ちゃんと設定したい。
居酒屋の吟持。カンタンなものでもいいんだ。

漬物、と、おひたし。ほしい。

あと、、煮物。課題。
今回、、煮物はヒジキと高野豆腐が作成された。
肉じゃがとか、、モツ煮とかが今後の課題。

包丁とまな板は最低でも2Set。今回1Setではまわらなかった。（ピーラーはあった）
ポトフ作成と米炊きで、、すずは肉にスタンバイ。あとはなにもできなかった。。。
おちついてからは、、炒め物とか、、ダイジョブなんだけどね。
ヒトリじゃまわらん～～

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ご要望をみなさんからあげてもらえると助かります。
ここをこーしよう、、あーしてみよう。
あれが食いたい、。食材、、酒のリストはこーしてくれ。等々。。。

調味料関係は潤沢にそろえているツモリなんだけど、、
アレンジに問題が生じました。（大事なしょうがが行方不明に。。。）
既にヒトかごでは収まりきれない潤沢さ。収納を増やします。それと、使い易い収納をカンガエなくては、、。

けっこうウチの居酒屋のキホンコンセプトともなってる、、「自分で味付けバリエーション」、、。
調味料関係、、、ネック。＆根源です。


塩。＝瀬戸のほんじお。+マジックソルト
塩コショウ＝調理用塩コショウ
胡椒＝黒胡椒
油＝サラダ油+ごま油+オリーブオイル
しょうゆ、マヨネーズ、めんつゆ、ポン酢、七味、一味唐辛子、わさび、しょうが、
白ごま、ケチャップ、ドレッシング、コンソメ。マスタード粗挽。
+、、、
ジャム＆マーガリン。

あとは・・・・・

酒の棚。キープボトル用。
食材リスト、メニュー、
カクテル系、スウィーツ類。。。
ああ、カンガエだすとキリがない。
そして・・・・
どんどん、、クライミングから離れてゆく～～～～～～～