菜園便り

昨日の枯れてたジャガイモと里芋の収穫。
そして米茄子の撤去にやってきました。

とりあえず今夜の夕飯に使うキャベツの収穫をしています。

里芋は、ちょっと小さ目でした。
やっぱ、葉が小さいという事は芋も小さいんですね。

ジャガイモの方は、結構な出来でございます。
メークインと男爵が混ざっています。

帰宅してからさっそくジャガバタを作りまして食べました。
収穫したばかりなので水分が多かったです。
やはり1週間ほどは干したほうがよさげ。
電子レンジでチンしたんですが、干した方が余分な水分が抜けてホクホクになります。
んでも、旨かったっす。

小さいレタスは、傷んでいたので収穫してきたのですが、人間は食べずにギリシャリクガメの餌にします。
キャベツはモツ鍋の具。