2025.07.14の夕食 豚足のスープを使ってのラーメン

豚足自体はもう消化してしまったのですが、
煮汁がたっぷり残っているので、どうしようかと思案し、
結局オーソドックスに豚骨スープのラーメンに。







鍋用ラーメンを豚骨スープで煮込み、
隣のコンロで鶏もも肉の削ぎ切りを塩胡椒をして炒め、
白菜を刻んで煮込み鍋に投入、麺の茹で時間がすぎたところで完成。
キクラゲと塩昆布も加えています。

粗挽き黒胡椒を振って食べたのですが、微妙にイマイチ。
塩を少し足したら まぁまぁイイ感じの味になりました。