2010.12.28の夕食 ブリアラ大根

丸ごと１本買ったブリの最後はブリアラ大根。

圧力鍋にブリのアラと大根、醤油、酒、昆布、
ダイエットシュガーをぶち込み、３０分間　　
煮込んだだけ。調味料の分量はいい加減。　　

薄味ながら、イイ感じ。頭の部分には目玉や　
唇、皮のプルプルがいっぱいあって美味しい　
デス。