2025.06.10の夕食 ボンゴレロッソを作るつもりが・・・

昨日はボンゴレビアンコを作ったので、今回はボンゴレロッソを作ろうと思ったのですが・・・。





パスタは昨日と同じオーマイ『PREMIUM もちっとおいしいスパゲティ』。







具材は昨日と同じくアサリ、ヤリイカ、家庭菜園の小松菜。
追加で小さめのトマト。１個しか使わなかったので、
ヤリイカの墨に負けてしまいました（笑）。





作り方としては、フライパンにスパゲティを半分に折って入れ、
ひたひたにお湯を投入して加熱。コンソメと具材を入れ、
水分が少なくなったらお湯を追加。パスタの茹で時間が来て
水分が少なくなったら皿に持って出来上がり。
無駄な水がなく、具材のダシもパスタに染み込んでグーなのでは？

食べてみたら、なかなか美味デシタ。