2022.04.06の夕食 鮭ハラスとアスパラガス、ジャガイモの炒め物

　

今日の夕食は鮭ハラスとアスパラガス、ジャガイモの炒め物。

鮭ハラスを中火の弱火でじっくり火を入れて脂を出し、
その間にちびジャガイモを切ってレンチン。
アスパラガスとちびジャガイモをフライパンに加え、
軽く焦げ目ができるまで炒めたところで、
ミツカン『カンタン酢』をふた回し。
全体に絡ませて皿に盛り付け、
『イタリアンソルト ハーブミックス』を散らして完成。
特に手間がかかるでもなく5〜10分の作業。

食べてみたら、鮭の脂がややくどいところはありますが、
手間が簡単な割にはなかなか美味でした。