2022.07.15の夕食 牛肉野菜炒め

　

今日の夕食は冷蔵庫の消費期限切迫品を片付けるべく、牛肉野菜炒め。
野菜はナス、ピーマン、ハナビラタケ。
作っていて彩りが寂しかったのでミニトマトを追加。

味付けはオイスターソースとミツカン『かんたん酢』。
ご飯なしでいただきましたが、ちょうどいい味の濃さ。
ご飯のおかずでも合う感じで、『かんたん酢』のサッパリ感がポイントでしょうか？
後半に投入したミニトマトは半ナマ状態でしたが、これもサッパリ感に貢献。