2012.02.06の夕食 牛スジ肉とキャベツの煮込み 味噌仕立て

またまた牛スジ肉とキャベツの煮込みですが、今回は味噌仕立て。
煮込みを温め直すとき、味噌を大さじ２杯ほど溶き入れ、追加で　
白だしを大さじ２杯。仕上げに一味唐辛子をひと振りしました。　

味噌仕立ては以前試しているので、味の予想はできていましたが、
やはり美味しくできました。