今晩はフェットチーネにスープカレーのルーを配し、夏野菜のバター炒めをちりばめてみました・・・が、スープカレーのルーが辛すぎて大失敗。やはりスープカレーのルーには水分が必要だったようです。カレーと夏野菜との相性は良さそうでしたが。
昨晩は自宅でビールをかっくらって早々に寝てしまい、今朝は5時45分頃に起きて、まずは大量の台所の洗い物を片付け、続いて料理。
今朝は冷凍してあったブリのアラ(と言っても骨が入っているものの脂身の多い美味しいところ)を解凍し、細かく切って野菜と一緒に炒めました。
いつものようにごま油、サラダオイルで炒め、最後はオイスターソースをからめて出来上がり。
なかなか美味しく仕上がりました。
今朝は冷凍してあったブリのアラ(と言っても骨が入っているものの脂身の多い美味しいところ)を解凍し、細かく切って野菜と一緒に炒めました。
いつものようにごま油、サラダオイルで炒め、最後はオイスターソースをからめて出来上がり。
なかなか美味しく仕上がりました。