浅漬の素／ジョーキュウ醤油 ☆ 茅乃舎だし／久原本家 椒房庵・茅乃舎

使いかけの写真でごめんなさい。
久々のMy定番カテゴリー記事。

【ジョーキュウ醤油】の『浅漬の素』

【椒房庵】の『茅乃舎だし』

どちらも地元で愛されている県産品です。
福岡土産にどうでしょう！？

浅漬の素はリンゴ酢入りなので酸味の中に甘味があり、まろやかな感じ。
きゅうりと浅漬けの素を袋に入れて軽く揉み、夕飯の準備をしている間に冷蔵庫に入れておけば、冷たくて美味しい浅漬けも食卓に並べることができます。
浅漬の素を入れた卵焼きも美味しそう→ ★

【久原本家】がやっている椒房庵とスローフードレストラン『茅乃舎』

茅乃舎だしは茅乃舎の料理長がつくった家庭用だしパックです。


化学調味料・保存料 無添加で、原材料は
・真昆布（北海道産）
・海塩（熊本県産）
・かつお節（鹿児島県産）
・うるめいわし（熊本・鹿児島県産）
・炭火焼きあご（長崎県産）

水から入れ1～2分煮出すだけで本格的なだしがとれます。
少量の海塩と醤油で下味が付いているので、だし汁だけで大根など煮ても美味しくできますよ。
パックを破いて中身を使うこともできます。
ハンバーグのたねに混ぜたり、小さじ1を同量の味噌と共にお湯で溶けば即席お味噌汁にもなります。
茅乃舎だしを使ったレシピをお店で配付しているのでそれを参考にしています☆


浅漬の素・茅乃舎だし、どちらも【岩田屋】本館B1Fにありますよ。
浅漬の素は福岡ならスーパーにもあるかも。
茅乃舎だしは4月から【東京ミッドタウン】でも購入できるようになりました。
場所はガレリア地下1F。茅乃舎が出店しています。
5パック375円のお試し用もあります。

プチアイススプーン・柳宗理のバターナイフ

こんにちは～。
引き続き、こんにちは根岸の挨拶にはまっています。
2週間ぶりの更新です。
詰めた仕事や連休中の引っ越しでバタバタしていました。
今日からぼちぼちブログを再開したいと思います。



今日は久々の“My定番”
ステンレスのプチアイススプーンとバターナイフです。



アイスを買ったら木やプラスチックのスプーンが付いてくるけど、
冷えて固いアイスに突き刺すと折れそうになります。
でもこのスプーンだとそんな心配は御無用。
しかもゴミを出さないし、アイス以外のデザートにも使えるのが良いです。
お化粧品用のスパチュラとして使っている方もいるみたいですよ。
それもいいかも！
価格は1本262円（税込）


バターナイフは【柳宗理】のものです。
デザイン・機能性にとても優れていると思います。
バターを切るのも塗るのもこれ1本で完璧。
こちらもバターで使う以外に様々な用途があると思います。
価格は630円（税込）
長く使える逸品がこの値段とは素晴らし過ぎます。



■購入店舗：B・B・B POTTERS（福岡市中央区薬院）

■オンライン
プチアイススプーン ★
バターナイフ★

鳩居堂の絵葉書 ／ とうじ

寒中見舞いが届いたのでお返事を出そうと思い【とうじ】へ。
和風の絵葉書が欲しい時は、ほぼここで買います。
お目当ては【鳩居堂】の絵葉書。
季節ごとに、素朴さとモダンさを兼ね備えた
絵葉書を手に取ることができます。
今回はお雛様シリーズの中から選びました。
飾っても可愛いかも。






よく見ると麿眉のせいで女たちの顔が険しいわ！
ムッスー！

kalita コーヒーミル

うちで使っているコーヒーミルです。
【Kalita】のもの。
高いものではありませんが、カタチといいとてもお気に入り。
コーヒーサーバー、ドリッパー、濾紙もKalitaです。
ドリッパーは実家に昔からあったものを使っています。
家庭でおいしいコーヒーを手軽に楽しむのに
Kalitaはちょうど良いと思います。
同社は来年で設立50年だそう。
企業イメージの赤いチェックも好き。

コーヒーに関するオンラインショップ→　★

TAG Heuerの時計

時計かブレスレット、手首にはほぼ毎日何かしら付けています。
アクセサリーは華奢な感じのものが好きなので、
時計やブレスレットもそういうものが多いです。



こちらは私が持っている唯一のごっついモノです。
もう数年前になりますが、従兄弟からのプレゼント。
もらった時はなんだか不相応な気がして使ってなかったけど、
もういい大人なもんで一昨年ぐらいから出番が多くなりました。
ちょっと重さはありますが慣れると心地良いので気に入っています。
濡れても大丈夫なので雨の日や旅行の時にも重宝。
普段使いだと、冬より夏の方が使用頻度高いです。
う～ん、好みの問題になりますが、
スーツとかガチガチにカジュアルな時にはあまり使わないです。
デニム＋ちょっと甘めのトップスの時なんかにも馴染んでくれます。
例に出して言うと、
写真の日はMARC JACOBSのセンタープレスのデニムをロールアップし、
胸元にフリル多めの黒半袖シャツ。
靴はhanのバックストラップぺたんこパンプスです。
【TAG Heuer】
男の人がカレラをしているとかっこいいなー。


余談ですが、
高田延彦の“出てこいやー”と“タグホイヤー”って
何か響きが似てません！？

○餅・鈴乃最中・菜々華 ／ 鈴懸

My定番、手土産編。
年上の方や県外の方へのちょっとした手土産は【鈴懸】を利用することが多いです。



こちらは鈴懸の定番。
福岡では結婚式の引き菓子に使われることも多いです。
1枚ずつ手焼されたもちもちとした皮もおいしい○餅。
北海道十勝産小豆のつぶ餡が入った鈴乃最中。



今回オススメするのは籠の右側に並んでいる菜々華です。
九州産の野菜を阿波和三盆糖で蜜煮したお菓子。
人参、牛蒡、蓮根、柚子、さつま芋の5種類があり、
それぞれ1袋ずつ購入できるので組み合わせてセットしてもらいます。
籠に入った野菜たちは見た目も可愛いので喜んでいただけます。
蜜煮してあり甘いのでいっぺんに食べられるものではありませんが、日持ちするのでお茶請けにいいと思います。
価格は5種を籠セットにして1000円程度です。


■鈴懸
本店：福岡市博多区下呉服町４－５
　　　TEL:092-291-2867
　　　FAX:092-272-1021
福岡大丸 ／ 福岡天神岩田屋 ／ 小倉伊勢丹 ／ 新宿伊勢丹

STAEDTLER triplus ball F

“My定番”というカテゴリーを追加しようと思います。



ドイツ・ニュルンベルクに本拠を置く、筆記具や製図用品の世界的なメーカー【STAEDTLER】の油性ボールペン。
エルゴノミクス*に基づいた三角形状とラバータッチのボディーが、筆記の際に生じる回転やスベリを防ぎ手や腕の疲労を軽減。長時間の筆記にも良いそうです。

私は筆記具の持ち方に変なクセがあります。
この三角形状のボディーは持ち方矯正にも一役買っています。
書き味もなめらかです。
友人にもSTAEDTLER愛用者がいますが、
世界100か国以上の人々に愛されるトップ・ブランドなので、
知らず知らずのうちにSTAEDTLERの製品を使っている方もいるかもしれませんね。

*エルゴノミクス*
生理学・心理学・生産工学などの諸分野を総合的に研究し、人間の身体・能力にあわせて機械・設備を設計しようとする学問。作業員の負担を軽くすると同時に、安全性・作業効率を高めることも目的とする。人間工学。