生薬の世界は「食べる＝治す」！
生薬の中には、普段の食材としてなじみのあるものも多くあります。
・生姜（しょうが） → 体を温め、胃腸を整える
・大棗（たいそう／なつめ） → 血を補い、心を落ち着かせる
・陳皮（ちんぴ） → みかんの皮を乾かしたもので、消化を助ける
つまり、毎日の食事の中にも生薬の知恵が生きているのです。これは「医食同源」という考え方そのもの。病気になってから薬を飲むのではなく、普段の食事で体を整えることが大切だと、昔の人たちは教えてくれています。
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