[いただき物のお裾分け]よと、近所のお友達が、一昨日届けてくださいました。福島県会津に実家がある大工さんが、収穫しに行って来られたそうです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/e4/02285a834a6d9c7b53719b831d6e5e7d.jpg)
こしあぶら、行者ニンニク
こごみ
たらの芽
山うどと、美味しそうな山菜ばかりです❣️
こしあぶら、こごみ、たらの芽、山うどの葉の部分は天ぷらでいただきました。たらの芽は、少しトゲがあったりしますが、洗う時に気付ければ
食べるには大丈夫です。
行者ニンニクは、切ってみるとニンニクの香りがほのかにしましたので、お浸しにする事にしました。余り癖も、にがりも無く美味しかったのですよ。
山うどは、香りも癖も多少強く感じましたが、薄切りにし、サッと湯がき酢味噌を作った中に、茹でタコ🐙とゆかり(紫蘇のふりかけ)を入れて見ました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/1b/505d34b6c30a78c45793ed5069c4bdbe.jpg)
凄く美味しかったです。市販されているウドは余り癖は有りませんので、山うどの癖と香りは良いですね。
天ぷらは熱い内に食べた方が美味しいので、二男も一緒に、会津の自然の恵みを満喫しました。
時期物の美味しさは格別です。
珍しい山菜ご馳走様でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/e4/02285a834a6d9c7b53719b831d6e5e7d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/60/48ae4635cb0dded24e3cda01653a10b0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/f6/4f31eaf232e4cf3529d5e9b312ce3505.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/e4/a8a84b391c9c9a86aa8e2c11a8afb216.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/60/d522daa0972744e27672f88b82c21430.jpg)
こしあぶら、こごみ、たらの芽、山うどの葉の部分は天ぷらでいただきました。たらの芽は、少しトゲがあったりしますが、洗う時に気付ければ
食べるには大丈夫です。
行者ニンニクは、切ってみるとニンニクの香りがほのかにしましたので、お浸しにする事にしました。余り癖も、にがりも無く美味しかったのですよ。
山うどは、香りも癖も多少強く感じましたが、薄切りにし、サッと湯がき酢味噌を作った中に、茹でタコ🐙とゆかり(紫蘇のふりかけ)を入れて見ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/1b/505d34b6c30a78c45793ed5069c4bdbe.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/73/10a7f88fd99808bb121c75fee52846e4.jpg)
天ぷらは熱い内に食べた方が美味しいので、二男も一緒に、会津の自然の恵みを満喫しました。
時期物の美味しさは格別です。
珍しい山菜ご馳走様でした。