こんにちは!梅雨入りした
とは言え、よいお天気続きでうれしいですね~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
5月28日日曜日に『寅子先生と行く函南ツアー』に参加しました~
今までも何度も行こうとしましたが、いつも満員で時すでに遅し・・・
今回はキャンセル待ち5番目で、なんとか参加できることになり!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
行きたいなあと思っていてもなかなか参加できない方のために
今回のツアーの様子を写真ダイジェストでご紹介したいと思います。
まず、函南の駅集合で、専用バスで豊受自然農の農場へ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
はじめに小麦畑を視察。農林61号、遺伝子組み換えのない種子で、有機栽培の
小麦がすくすくと成長していました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
瓶の中は、堆肥など。スタッフが説明してくれます。
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そしてキャベツ、じゃがいも、薩摩芋、里芋畑を視察。用水路にはオタマジャクシがたくさんいました~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en3.gif)
農薬を使わないから安全な水ってことですね。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
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さて、収穫体験の始めはイチゴから。
真っ赤に熟したイチゴをさっそくほおばると
ジュシーで甘い!やっぱり木成り熟成は違いますね~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)
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そして次なる収穫はネギ!ネギ坊主が上についているのをどんどん引っこ抜きます。
このネギは、昼食に焼きネギでいただきました。とっても甘くて美味しかったです。
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ネギの次は、カレンデュラの花積み体験♪
一面満開のカレンデュラの花だけをプチンと摘んでいきます。
マザーチンキやドライフラワーに加工されたり、豊受レストランの食材になったりするんでしょうね。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
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みんな一生懸命摘むからあっという間にこんな状態に。
でも、見て!カレンデュラの花ビラがちょっとずつ違うの。美しいですね~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
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カレンデュラの次は、スナックエンドウ、グリンピース、絹さや、ソラマメなどの豆類を収穫しました。
ソラマメってこんなふうに成っているんですね。はじめは上を向いているさや↓が、こんなふうにだんだん直角になり↓
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このように↓地面にむかってきたら食べごろだそうです。
中をむいたら、こんなに立派なソラマメさんが。そのまま生でいただきました。
シャキシャキしてみずみずしくて青青しくて、美味しい~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
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寅子先生も収穫しながら、試食されていました。豆って美味しいですよね~
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まだまだ収穫体験は続きます。
次はお茶の新芽摘み。寅子先生にならって上から3枚の新芽を摘んでいきます。
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次は春菊。春菊の花が満開でした。花をカレンデュラの花と同じく、プチンと取っていきます。
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むせかえるような春の香がいっぱいの畑で、春菊の若葉をつまみ食いしたりしたながら収穫していきます。
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さて、ここまでで収穫体験は終わりで、ティータイム。
寅子先生自ら、ハーブティーを作ってくださいました。
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これがすごーく香りがよくて、本当に美味しかった!
シャクヤクの花がお茶になるなんてはじめて知りました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
レモングラスやミントの香りの中にやさしい花の香りがしました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)
そして、昼食タイム。スタッフが総出で、収穫した野菜でいろいろなレシピを作ってくれました。
具だくさんのミネストローネスープ。
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グリンピースたっぷりの豆ごはん。
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イカ焼き、サツマイモのホイル焼き、焼きそばもありました。
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メインはサバの龍田揚げ、こんにゃくの味噌田楽、タケノコの煮物、白和え、ピクルス、サラダなど盛りだくさん!
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美味しい昼食とハーブティー、豊受の手作りジュースをたっぷりいただきました。
収穫体験と豊受自然農の幸を満喫!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
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いっしょに楽しんだ同期の浅野さんと。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
「ファーイストフラワーエッセンス」の著書である彼女は、やはり作物の花を接写していましたよ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
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そして最後に、豊受自然農をしょって立つ、我らが6期生の誠ちゃんこと
吉田さんと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
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彼とスタッフ全員が、何日も前からこの日のために入念な準備をしてくれたからこそ
とても充実した1日を過ごすことができました!
本当にありがとうございました。
最後に花子(牛)の写真を撮り忘れたことが、心残り・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
また機会があったら参加したいです。
スタッフの皆様、楽しい1日を、ありがとうございました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
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