2021-08-08、日曜日。
台風の影響で大気が不安定、朝から猛烈な暑さになりました。
36.5度と危険な気温でした。
庭の鉢植えのナスが再び生り始め先日から撮りためた写真になります。
皮をむいて浅漬けの素で即席漬けに、冷やしたトロトロナス やわらかいです。
こちらは夫の分です、即席漬けが美味しかったらしくビールがすすんだようです。
トロトロナス、同じように皮をむいて浅漬けの素で即席漬けに、暑い日にひんやりと冷やして。
こちらは普通のナスですが、同じように即席漬けにして冷やしてひんやりと箸休めに。
買って来た地場産の不揃いのきゅうりやみょうがと庭のトロトロナスでまた浅漬けを作りました。
ナス苗のラベルはトロトロステーキナスですが、毎日燃えるような暑さですので加熱しないで、
先日と同じように皮をむいて浅漬けの素でひんやりと冷やした即席漬けに。
ピーマン京みどりとシシトウは、和牛肩ロース肉と焼肉風に炒めて酒蒸しに。
毎日定食のような夕飯でこちらは夫の分になりますが、
自分で収穫したささやかな夏野菜が美味しかったようでビールがすすんだようです。
おうちテレビで楽しんだ東京2020 閉会です。
まだまだ残暑が続きそうですが、体調に気を付けてお元気でお過ごしくださいね。
台風9号は昨夜九州に上陸し現在も激しい大雨・強風を伴いながら進んでいるもようです。
大きな被害がでませんように。
