お出かけ発見独り言

何か発見した事・感動した事などの独り言を
写真付きでアップしたいと思います・・・
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ゴマダレ豚しゃぶサラダと焼きイカのおつまみです~

2015-08-07 | おいしいもの

8月7日、金曜日。 朝から晴れて気温が上がり、ムワ~ンと蒸し暑かったのですが、午後 4:30 分頃、

急に空が曇ってきて、ゴロゴロと稲光がしてきたと思ったら、にわか雨です~~     

久しぶりの雨です。 しばらくして雨は上がりましたが、打ち水効果のように気温が下がりうれしいです。

 

にわか雨が掛川で降っている時、夏の甲子園では静岡高校の熱戦中でした。 

対戦相手の山梨県代表東海大甲府高と、打っては走り点を取られたら取り返しいい試合運びでした。

結果は、8:7 で、静岡勢初戦敗退となりました・・・  負けるような気がしないいい試合でしたが残念!

          

             涼しげにコケ玉に植え込んだソフォラです~    

夫から食事を済ませて帰宅しますと連絡が入りました。車で通勤のためアルコール類はご法度。

  アルコールは帰宅してからになりますので、おつまみを少々用意しました。

 ゴマダレ豚しゃぶサラダです~ 

小鍋で湯を沸かし、オクラを先に茹でます。オクラの盛り付けは別皿です。次に、お湯に日本酒を入れ、

しゃぶ用薄切り豚肉を降り洗う感じでさっと茹でます。大きめのボールに、玉ねぎスライス・昆布つゆ・

合わせ酢・国産白ごまの練りごまペースト・テンサイオリゴ糖を入れて混ぜた中に、茹でた肉を入れます。

フリルレタス・サラダセロリー・桃太郎トマトを置いた皿に盛り付けて、出来上がりです~  

  焼きイカです~ 

輪島名産漁醤油仕立て、焼きイカ。奥能登産粗塩・いしる使用。このような説明が書かれた袋に入って、

すぐ食べられる焼きイカです。茹でたオクラと七味唐辛子をかけたマヨをつけて、おつまみに~~    

イカは塩分控えめでやわらかいです。

 即席漬けとデザートです~ 

カットした生の完熟パインアップル・ プレーンヨーグルトにブルーベリージャムを乗せて~

ひと塩して水気を絞ったきゅうりに昆布つゆをかけて、しその葉の千切りをまぶした即席漬けです~ 

 今日の夫のおつまみをまとめて撮ると  こんな感じです~  

 

明日から土日連休です。出掛けた先で食事を済ませてきますので、おうちごはん!はお休みになります。

毎日真夏日・猛暑日が続きます。体も暑さで疲れてきていますので、十分いたわってください。

涼しく過ごされてお元気でいらしてくださいね~~~