子供さんたち
夏休み真っ只中！ お勤めの方は明日から大型連休に入る方も 
そして、
お盆休み突入です。 台風の影響がなくて、楽しい夏休みになりますように！
ウチも会社員の夫が夏休みに入ります・・・・・・連休明けまで 
おうちごはんはお休みです。
今日のおうちごはんは、ざるそば・豚しゃぶ・そして定番の夏の冷やし盛りです。
ご飯代わりのざるそばです。薬味は、葉ねぎ・みょうが・しその葉・はちみつ梅です。
そして、豚しゃぶです。
小鍋に湯を沸かし、さっと湯通しした丸オクラ、ミニトマトも湯通しして皮をむき冷やす。
その小鍋に日本酒を入れ、生姜の皮・玉ねぎの芯等も入れ、豚しゃぶ用薄切りロース肉を
振り洗いしながら熱を通して取り出す。砂糖・昆布つゆ・ピエトロドレッシングを混ぜたボールに、
茹でた肉、赤パプリカ・玉ねぎのスライス、かいわれ・丸オクラ・トマトを加えて出来上がり！
お味は？ ちょっと甘めでヘルシーでおいしいです。
もう1品は、冷やし盛りです。
玉ねぎのスライスとかいわれを混ぜたもの・塩もみきゅうり・卵焼き・葉ねぎ・
アボカド・御前崎産かつお、イカ刺身・針生姜・ミニトマトを盛り付け冷やして、
昆布つゆ・黒酢・薬味を混ぜて食べます。ひんやりとおいしいです。