広島牡蠣

今日は思いがけず、甥っ子から贈り物が届いてビックリした。
重い缶を開けたら、広島のデッカイ牡蠣が詰まっていたから又ビックリした。
甥のお嫁ちゃんが広島出身だから、実家に頼んで送って貰ったとのこと。

夕食に頂いた。
レンチンして殻の口が緩んだところで上殻を外し、フライパンで少し焼いた。
身がぷりっぷりで美味しかった。
今シーズンはまだ牡蠣小屋に行けてないけど、
こんなぷりっぷりな牡蠣はめったにお目にかかれない。
さすが広島牡蠣だ
写真撮るの忘れて夢中で食べちゃった。
明日は牡蠣ごはんにしようかな