横着もんの、家めし、外めし!

~食らう門には福来たる~
「ちゃんと食べなあかんでぇ~」と、じぶんに言い聞かせるための食日記。

つゆだく豚丼

2008年04月08日 | Weblog
447(事務所めし)

昨日の夕食の残りを事務所に持ち込んで、
強引に豚丼をつくる。
誰の意見も聞きませんよ、豚丼だよ、豚丼。
ぶーぶー言うな!今日は豚丼だぁ。

葱をしっかりと炒めて甘みを出して、
そこに豚を入れてかるーくジュージュー。
別鍋でつくっておいた出汁を回し入れ(回す必要はない)、
今度はグツグツ煮込むのである。
はい、つゆだく豚丼の出来上がりなのだ。



青梗菜スープもこしらえて、
満足、満足、いつも満足、自己満足。