つゆだく豚丼 2008年04月08日 | Weblog 447(事務所めし) 昨日の夕食の残りを事務所に持ち込んで、 強引に豚丼をつくる。 誰の意見も聞きませんよ、豚丼だよ、豚丼。 ぶーぶー言うな!今日は豚丼だぁ。 葱をしっかりと炒めて甘みを出して、 そこに豚を入れてかるーくジュージュー。 別鍋でつくっておいた出汁を回し入れ(回す必要はない)、 今度はグツグツ煮込むのである。 はい、つゆだく豚丼の出来上がりなのだ。 青梗菜スープもこしらえて、 満足、満足、いつも満足、自己満足。