タコタマ・・

191（家めし）


オリーブオイルとバジルがあればイタリアン。
はい、これまた１０分クッキングであります。
タコとタマネギをオリーブオイルを仲人にしてまぜこぜ、
そこに、酢で溶かしたわさびを追加まぜこぜ、
胡椒をガリガリ挽いて、バジルをパラパラ。
はーい、出来上がり。

わさびは、タコについていたもので、
捨てるのがもったいないから使いました。
辛みが酢で消えて風味が出るんだね。へぇ～。
なんでもやってみることです。

ワイン、日本酒でどうぞ。