釣った魚を食す

先日釣ったイトヨリを昆布締めに。

一晩おいて水分も抜け昆布の旨味がしみ込みねっとりとした美味しい刺身になりました。

釣ったその晩に塩焼きにした期待のヘダイがなんと水ぼったい。

それでは塩をしてもう一晩おこうと思ったけど、ママさんが唐揚げにしてあんかけに。

これがめっちゃヒット！

これから白身魚を釣ったときには「あんかけ」もリクエストしよう。

今家族でブームのうれしの。

今回はお腹いっぱい食べられそうです。

こちらは鯛の南蛮漬け。

これは今晩の夕食で食べるそうです。食べるそうです。