こんにちは！
先日、山口に行かれた I さんからお土産いただきました。
（写真はHPからお借りしました。）
桜屋さんの「ゴルフ最中」です。
ゴルフ最中の由来は昭和31年、当時としては珍しかったゴルフ場が下関豊浦町にオープン。
これを歓迎した地元の和菓子さんが、ゴルフボールの形をした最中を作りました。
以来、半世紀にわたって作り続けられている、豊浦伝統の銘菓だそうです。
まずは白いボールの最中から見ていきましょう。
白いボールの中身は抹茶のこしあんで、最中の表面を白く仕上げるには難しく、
独特な製法で作られています。
うす茶色のボールは、北海道産の小豆を使用したこだわりの黒あんが入っています。
「ゴルフ最中」は全国菓子大博覧会では3回にわったて金賞や進歩金賞を受賞、
山口県観光土産品審査会では優良賞を受賞している逸品です。
お土産やゴルフコンペの記念品に、桜屋の「ゴルフ最中」いかがでしょうか。
Iさん、お土産ありがとうございました。