こんにちは!
今日は北海道銘菓 壺屋総本店の「き花」というお菓子を紹介します。
今日は北海道銘菓 壺屋総本店の「き花」を紹介します。
「き花」は北海道の厳しい冷え込みの中に現れるダイヤモンドダストが
モチーフになっています。
漢字だと「霧花」と書きます。
お菓子を見ていきましょう。
丸いガレット生地にホワイトチョコレートが挟んであり、見た目もキラキラ輝く雪の結晶ようです。
ガレット生地はアーモンド100%の生地で、サクサクと香ばしい歯ごたえがあり、
ホワイトチョコが甘くてガレットとよく合っていました。
「き花」は1988年からモンドセレクションを25年連続金賞受賞しているそうです。
今回紹介したお菓子はお店のHPからお買い求めできます。
詳しくこちらをご覧ください。
http://www.tsuboya.net/new_shopping/kibana/