こんにちは！
先日、菓子博で「全国お菓子バザール」を担当する「福屋」で
「ショコラショー・全国チョコバザール」が開催されると聞き、訪問してきました。
かしなりくん、スイーツ姫も甘い香りに誘われてやってきたみたいですね。
会場は、広島市中区胡町にある「福屋八丁堀本店」７階催場。
ショーケースの中には、色とりどりの素敵なショコラが、たくさん並んでいました。
本当に、どれを買おうか迷ってしまいますね。
また、菓子博のパビリオン「全国お菓子バザール」で販売される商品の中から、
チョコレートを使った商品もチョコっと紹介、販売されていましたよ。
そして、２５日（金）には辻口博啓シェフのトークショーが、
２７日（日）には小山進シェフのトークショーが行われました。
また、２６日（土）と２７日（日）には、広島製菓専門学校のトーマス先生による
チョコレート細工の実演もありました。
こんな大きな作品が作られたんですよ。トーマス先生も嬉しそう(^-^)
広島製菓専門学校さんでは、２月２日、３日に「製菓・製パン祭」が行われるそうです。
マジパンの制作体験コーナーや製菓体験コーナーなど、楽しそうな催しがたくさんですね！
このほか、菓子博ブースには、可愛らしいマジパン細工の作品が並んでいました。
菓子博ブースの中でも特に目を引いたのが、西洋菓子処バイエルンの生田昌典さんが
製作した工芸菓子、Catsの「ヴィクトリア 月灯りを浴びて」。
本当にお菓子で出来ているとは思えない！
やっぱりお菓子って見て、食べて、買って、楽しいものです。
本当に、菓子博が待ち遠しいですね！
