鰹の叩きは、ガスバーナーで

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目に青葉ですね。新緑ですね。５月の、あの鯉のぼりというのは、新緑の中に赤い色が、実に鮮やかですね。
風が吹くと竿の上の矢車が、カラカラと音をたてて、キラキラ光るのも素晴らしいと思います。

中国の唐時代の詩人、杜牧 （ とぼく ） は 「 江南の春 」 と題して、[ 千里鶯啼いて緑、紅（くれない）に映ず。水村山郭 （ さんかく ） 酒旗の風。
南朝四百八十寺、多少の楼台煙雨の中 ]
これも、素晴らしい風景である。
煙雨の中に、遠い所の居酒屋の旗が見える。

日本なら、山ほととぎす、初鰹。初鰹は江戸時代、１匹２～３両もした。今なら１０万円～１５万円である。

いま、スーパーでは、年柄年中、鰹の叩きがある。四国土佐の人は、『あんな、まずいものを、都会の人は、お金を出して買いますね。』　と言うが、ホント。
スーパーの裏で、ガスバーナーで串に刺した鰹を焼いていた。


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