ロールキャベツ

キャベツの値段が落ち着くと、ロールキャベツを作る。

何が良いかと言えば、余った分は冷凍保存が可能なことだ。

そして、キャベツをモリモリ食べられる。

また、作り方がシンプルで良い。

毎回不思議な作戦で変化が付けられるね！

麻婆豆腐

レシピを見ないで作れるようになった。

花椒を使うのがプロ仕上げ！

 

ほうれん草とベーコンのパスタ

アルミのフライパンを購入した。

パスタぐらいしか使えないが、パスタ作りが楽しくなる。

ペペロンチーノ作りの乳化が楽しい。

今日はホウレン草とベーコンの和風パスタだ。

道具が揃うと腕前が上がった気がするね。