焼うどん

焼うどんの作り方は様々だ
ゆでうどんを使うと簡単
肉や野菜を炒めて
ゆでうどんをほぐして
醤油やソース、ケチャップなどで味付けする
仕上げにマヨネーズ少々をトッピングすると
味が深まりますね

アベックラーメン

棒ラーメンが好きだ
これは熊本の五木食品の棒ラーメン
スープは顆粒ではなく液状なのも良い
味は醤油豚骨の初級編みたいで、好ましい。
最近マルちゃんの『正麺』に代表される
袋ラーメンの高級版が人気だが
昔ながらの棒ラーメンには注目して行きたいね
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イチゴジャム

八百屋で小粒のイチゴを見かけたから
イチゴジャムを作った
ワンパックで300ｇ、砂糖100ｇ、レモン汁少々
あくを取りながら
弱火できながに煮詰めるだけで出来上がり
ウム、市販品とはひと味違い
春を満喫出来る！

角煮

角煮を作った
2～3時間は煮込むので
ゆとりのある時に、いきなり始める。
とても上手く行った、美味
しばらくは
角煮を思い浮かべる事もないだろう、満足、満足

TA7368アンプ制作

オーディオ用に1.2ｗ出力のアンプを作った
チューナーTRIO KT-5500につないで鳴らしてます。

最近のオーディオ用のICは性能がよく、
外付け部品も少ないから気楽に作れる。

以前のは高音ばかり出たりして、バランスが良くなかった。
今回のこの東芝製のICは小音量で聞くのに向いている。