きんぴら

サツマイモとゴボウのきんぴらを作った
サツマイモを使ったのは初めて
意外にゴボウと合うので
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チャンポン

チャンポンは具沢山が良い
何もお店のように
エビやイカをちりばめる必要も無い
冷蔵庫の片付けのつもりで作るとよい
スープは食品添加物のかたまりの粉末スープ
豚骨味を粉末で作る事が出来るのは驚きだけれど
健康のためにと飽きるから
たまにしか作りませぬ
　

ふりかけ

ふりかけを作った
先日、元首相の細川護煕氏が
おにぎりに自作のふりかけをまぶして、、、
等と話しておられたのを聞き
シラスと鮭のふりかけを制作してみたよ
なるほど、市販品にはない塩気の少ないのが出来る。
これからも、バリエーションを増やしていこうかな
　

さんま

サンマは塩焼きが一番だけれど
さんまでサラダを作ってみた
今回のさんまは酢ジメにするのだけれど
家族には意外に好評でしたよ