今宵は #シャルドネ #リースリング #シャブリ の飲み比べ。 #Wine #ワイン

今宵は #シャルドネ #リースリング #シャブリ の飲み比べ。シャブリは実質シャルドネだけれど、一級畑で採れるぶどうだから、やっぱり美味しい！

#Wine
#ワイン

ワインの品種を飲んで当てるのは、面白い。

ワインの品種を飲んで当てるのは、面白い。
赤ワインならカベルネソーヴェニヨン、メルロー、シラーズ、ピノ・ロワール

白ワインならシャルドネ、シャブリにリースリングと、

ほぼ毎日飲み比べているとだんだんわかってくるのでモチベーションが上がる。

今宵はチリ産の赤ワイン「Montes Alpha」

今宵はチリ産の赤ワイン「Montes Alpha」

フランス産なら、１万円以上はするとソムリエさんが言っていた。これは本当に美味しいです。今日は休肝日だったのになぁ

シャブリ プルミエクリュ モンマン

白ワインの「シャブリ プルミエクリュ モンマン」、品種はシャルドネで生産地区がフランスのシャブリ地方の一級畑のぶどうで作られた美味しいワイン。普通のシャルドネに比べて果実味が強く優雅でコクがある。

シラーズとメルローの飲み比べ方

シラーズとメルローは、どちらもタンニンの味が濃く重たいワインである。味は似ているので、今までなかなか飲んでも見分けがつかなかったが、ここに来て簡単に見分ける方法を見つけた。
シラーズは飲んだ後に舌の下にタンニンのふくよかな味がジワーッと広がる。
メルローは飲んだ後に舌の上から喉の上にかけて、ちょっと酸っぱい(果実っぽい)味がジワーッと広がる。