また、あした  乱 ・ 蘭 ・ run

健康だと思っていた私の体に突然やってきた病気。これからも笑顔であえますように

山菜の時期です

2009-04-30 | 食事

今日もで20度を超えていました

ホットフラッシュも手伝い暑いよ~

 

天気が良いので友達と山菜をとりに山に向かいました

山奥に行くと行者にんにく、やちぶきがあります

行者にんにくは臭いが強く(にんにくの名のとうり)

食べるととても臭いので我が家ではNGなんです

やちぶきは茎を茹でて鰹節をまぶして食べます

少し苦味がありますが春を感じます

 やちぶきの花

  
     茹でてあく抜きをしてます              鰹節をまぶしました

 山わさびを見つけたので一緒に収穫してきましたよ


ちょっと悩ましい姿???

摩り下ろして、納豆に入れたり、熱いご飯と一緒に食べると美味しいです

今日は山の幸でいただきま~す

 

空気がおいしく、良く歩いた日になりました

 

今度はタラの芽、ウドをみつけるぞ~

 

 

それじゃ、また、あした  


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4 コメント

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こんばんは~ (マスカット☆)
2009-04-30 20:46:19
「やちぶき」って、綺麗な黄色い花が咲くんですね。

普通のフキしか見たことがなかったので、初めてです

山わさび悩ましいですね(笑 すりおろすとき、涙ボロボロでませんか?
温かいご飯との相性は最高ですよね。

タラの芽のテンプラ、食べたいな~
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Unknown (hito)
2009-05-01 11:32:56
山菜とりいいですね~~~

私の夢は「いつか田舎暮らし
お友達と山菜とりに行くなんて、私の夢そのものです

やちぶきって食べた事ないんですが、とってもきれいな緑ですね。
山の幸のお食事、とっても美味しそう~
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初めてですか、、、(^_^;) (マスカット☆さんへ)
2009-05-01 14:41:45
やちぶきの花は知っていても
「食べた~」と言う人は少ないんですよ
苦味があるので、、好き嫌いがありますね
我が家は大歓迎なんですけどね

タラの芽、、最近見なくなっています
とげの木が無くなっている様な気がするんですよね

マスカット☆さんもてんぷら好きですか\(^o^)

美味しいですよね

タラの芽にはまだ、時期が早すぎますね
ウーン、、たべたくなったよ~
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苦いですよ\(◎o◎)/! (hitoさんへ)
2009-05-01 14:54:59
hitoさんの夢は田舎暮らし、、ですか
いつの日か実現するといいですね

虫に刺されないようにしないといけないので
あまり行かない様にしたいんですけど
山が私を呼んでいたよ~

やちぶきは苦くて「食べれない」と言う人が多いんですよ

田舎育ちなので山の物が大好きです
美味しくいただきましたよ

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