道の駅・納豆めぐり＜千葉編＞

千葉東部・道の駅めぐりで仕入れてきた納豆です。

｢発酵の里｣と銘打っているからには、納豆がた～くさん！あるかとおもいきや、そんなに種類は無くて、その中から選んだのがコチラ。

豆は柔らかめで、クセもありません。

もう一つ。

千葉県の在来種(の、名前が｢小糸｣？)を使った納豆。
豆は大粒で固めの仕上がり。
(私はこちらの方が好きです。)