あと一ヶ月

今日で１１月も終わりです。
とりあえず．．．

ダウンコートはまだ出していません。
ストーブに灯油は入れましたが、まだ火は入れていません。
｢この冬は、ストーブ無しで過ごせないかしらん？｣
と、言うと、
｢それは、さすがに無理でしょ！｣
と言われました。

あと一ヶ月、カゼ等ひかずに(モチロン！コロナ＆インフルも！！)
２０２１年を迎えたいです。

ジャム職人(?!)

昨日収穫した柚子を、ジャムに加工しました。
今回は先生のアドバイスによる「お上品な(?)ジャム」に仕立てるべく、

・白い内側の皮を残して外側の皮を剥き
・果肉も使わずに果汁と、種の周りのペクチンを使用

することにしました。
と、いうことで、まずは皮のキレイな実を５０個選んで、ひたすら皮むき～～～
続いて皮を細かい千切りに！！

（ここまでの作業で１時間半）

あとは、お砂糖を加えてトロトロ煮詰めます。
そして完成したのが

腕が．．．．．

明日がコワイです。

柚子狩り

今日は畑の｢作業納め｣
畑の作業は、ほとんど無いので、
「堆肥用落ち葉拾い」と「柚子狩り」
の2班に分かれました。
私は｢柚子狩り｣チームで、先生別宅(?)へ向かいました。

柚の木自体はそんなに大きくないのですけれど、同級生3人で小一時間の作業で、収穫量は推定３０キロ(!?たぶん!!)
ひとりバケツ１杯ずつ(相当)のお持ち帰りとなりました。

「どうすんの、こんなに？」
「ジャム作れば？」
というご提案に、男性陣は．．．。
(奥さま次第デスね)
結果
「毎日ゆず湯！！」
と、いう結論に。
(ゆず湯で暖まってコロナ対策！！)

10年超え定額貯金

10年の満期を超えた｢定額貯金」、
1年以上放置したままでしたが、やっと通帳を持って郵便局に行ってきました。
10,000円を10年(以上!!)預けて、利息は161円(うち税金が40円)
昭和の頃は、
「ゆうびん局の定額貯金に10年満期で預ければ、満期時には倍以上になる」
と言われていませんでしたっけ。
解約の精算書を見て、ため息が出てしまいました。

自家製梅干し

　　　　　　　見ただけで唾が．．．

会社員時代の後輩から「自家製梅干し」をいただきました。

「漬ける前の梅をお掃除していると、産毛があって、赤ちゃんのお尻みたいでカワイイんです」
そこから手間暇かけてここまでにするのはタイヘン

塩分控えめで優しい味です。
早速明日の朝ご飯でいただきま～～す。