和倉温泉、能登島で能登牛料理

 

4/22(月)の競で落とされた能登牛です。

水曜日に捌かれ加工。

ゴールデンウィーク用に購入し、そしてその一部は能登島の“はいから食堂”　さんへ。

～はいから食堂GW特別メニュー～

能登牛カレードリア（一日限定１０食）ドリンク付き１５００円！！

 

間違いないブツ、流通ルートもしっかりした能登牛を共同でシェア！

各お店が能登牛を使った得意な料理を提供していく！

新しい試みです！お客様もめっちゃ楽しいんじゃないでしょうか♪

能登牛と言っても色んな部位があります。焼肉用もあればステーキしゃぶしゃぶ、煮込み料理やローストビーフetc・・・。

各お店の料理によって使う部位も違いますから一石二鳥三鳥！みんながハッピーになれば最高。

ゆっくりとしっかりした形にしてお客様に喜んでもらって地域の活性化に貢献、自分達もチト儲けさしてもらうことができますように（笑）

ひでくらの能登牛焼肉：左イチボ盛、右ランイチ盛。

能登牛焼肉の一部です！

いらっしゃいませ♪

 

 

某日開催された地元で個性的なお店のオーナ談義。

左から、欧風食堂エピスさん、能登島はいから食堂さん、YOUｓカフェさん、ブロッサムさん、蛇之目寿司さん、そして撮影者は焼肉ひでくら私です。

これだけのメンバーなら何かやらかしてゆく事ができそうです！やばいっすね～（笑）

この話し合い？飲み会？深夜まで続きましたよｗｗｗ

これからこれらのお店で能登牛の美味しいお料理が楽しめるといいですね♪