春が来た

2月も後半に入り一気に春らしくなってきました。
冬の名物海産物も一服、食も肉などの多様な食材へとシフトしていきます。
ひでくらも最近忙しくさせていただいております！(^^)ヤッホー！
3月のご予約はお早めに。
特に週末は予約状況が混雑します！
週末、祝日のご予約は18:30までです、お早めに♪

ひでくら農園

ひでくら農業参入の認可がおりました🎊🎉

"ひでくら農園"
Hidekura farm

美味しく栄養価の高い安全な有機無農薬栽培を目指します！

残念ながら玄人筋は能登でそんなの出来る訳がないと言う声が大半です。
困難は覚悟、まずはチャレンジしていきたいと思います💪

農業部門の責任者及び従事者の名前はヤスと言う名の若者です。
農業先進県、広大で極寒の北海道で4年、有機農業のノウハウを引っさげての地元就農。

有機無農薬はとにかく除草除草、土作り、除草、そして本来の自然事の調和が大切だとか。難しい、深い。。。大変ですね、、、。
ここに来て猪と言う難敵も現れ、大変やけど頑張ってもらいましょう！

ヤスにはチャレンジしてもらいましょう！

ちなみにヤスは息子です。
そして父は除草隊と猪の相手😂