お芋ブログ

台湾の大好きな街、台南の大学に留学中。日々の暮らしを綴っております。食べ物の写真が多めです。

豆腐入りチャーハン。

2024年10月21日 | 日記的なもの

6:30にアラームセットしてたけど、
7時まで寝ちゃいました〜
ささっとブログ更新して、荷物を準備する!
調理実習があると、包丁セットと靴も
持っていかないといけないので、荷物が多い!
更にここに調理服が加わる!(まだ届かない・・・)

朝ご飯はトラック販売のオニギリにしようと思ったのですが!
居なかった!!
学校の中のコンビニで焼き芋買う。

実習室を開けるカードを事務所に借りに行ってみた!
鍵開けて、材料準備の班を見守る。

授業開始〜
クラスの連絡事項を聞いて、
先生の調理手本を見る!
今日は揚げた豆腐に具を詰めたやつと、
茹でたいかのシュウマイみたいなやつと、
海鮮チャーハン!豪華です。
チャーハンは余った具材処理のためみたい。
でもこれが昼ごはんを兼ねてるのでありがたい。

イカの皮剥いたり、目玉取ったりしました。
具材を混ぜたり詰めたり。

イカのやつと豆腐のやつは蒸すので、
それの仕上げと、チャーハンの実演を見る。
完成した〜

ほんとは皿に飾りつけるきゅうりもあるんだけど、
やらなくていっかーってなっていた。笑

今日のチャーハン、前回作ったやつよりベッシャリしてるな〜と思ったら!
豆腐をくり抜いて具材を詰めたので、
くり抜いた豆腐を入れたらしい!
だから水分が多いんや!!

いつも排水溝掃除を最後まで見守るんだけど、
実習室を開けるカードを事務所に返しに行って戻ったら、
先に行ってていいと言われたので、移動〜
次の授業までまだ時間があるので、
休憩スペースに行きました。
昼休みだから混んでいる〜
長居できないようになのか、冷房がガンガンです。笑

教室に移動して、食材認識の授業。
録音しつつ、乳製品の話など聞く〜
途中で、とあるシェフの記事を読んで、
そこから何を学べたか発表するってのがあって、
短時間で文章理解するの無理がある〜
一回家に持ち帰ってゆっくり考えたい。。
と思ったけど15分くらいの間で考える。
ネット上で書き込む形式でした。
20文字以上っていう指定だったから、
30文字ぐらいで簡単に書いたけど、
みんなの投稿見たら結構長文の人も居た。
皆さんすごいなあ。

次は飲食文化の授業〜
この授業も録音してたけど、
教科書見ながらだから大体理解できるし、
録音しなくてもいっか・・・と思えて来た〜
聞き返すのも時間かかるし〜

授業終わって、帰る〜
途中で緑豆湯を買いました。
賣田湯さんも緑豆作らなくなっちゃったし、
お気に入りの豆花屋さんも鴨鍋屋さんになってるので、
最近なかなか緑豆を食べる機会が無いので!

帰宅して洗い物などしてから、
お部屋で緑豆食べる〜。粉角入り〜。

フエキノリの形のコグミかわいい。
朝飲めなかったので、緑茶も飲む。

パワーヨガの筋肉痛が来ているので、
ストレッチしながらTVer見る〜
いてえ。
左膝もいてえ。

いまだに調理用の服が届いてなくて、
普段着のまま調理実習してるので、
自分が油くさーい!
早めにシャワー。

バンニャンからプリンタルトみたいなのもらったー
前ももらったサクサクで美味しいやつだー!
でももう20時を過ぎているので、明日食べよう・・・

TVerでドラマ見つつ、
今日も食材認識のレポートの宿題が出て、
グループの皆さん、授業中に書いちゃってて、
あと私だけだーーー!ってことで、書く。
書いたけど、これで合ってるのか全然自信が無い。
「多分おかしいと思うので、直して下さい〜」と投げたら、
「問題ないよ〜」と返事が来た。よかった。

23時半くらいに寝ようとしたけど、30分くらい眠れず。
0時ぐらいにリーダー的な人が
早速食材認識のレポートを1つにまとめてくれてた!
わあ、ありがてえ、と見てから、やっと寝ました〜。
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掃除、勉強、お菓子作り、運動。

2024年10月20日 | 日記的なもの

7時のアラームで目覚める。
緑茶を飲みつつ授業の聞き返しや、ブログ更新。
8時から母とzoomでラジオ体操する〜

授業の聞き返し終わった!
お洗濯を開始する〜
朝ごはんに昨日の残りの豆花食べる。

トイレ掃除と、部屋の床拭き掃除〜。
そして洗濯物を干す。

台風休みの日の英語基礎発音の授業、
ネット上に動画が上がっていて、
各自で見て勉強することになってるので、
それをやりましたーーー

そんなこんなでもう昼。
昨日のベジ弁当の残りをレンチンして食べる。

お勉強道具を持って、図書館へ。
自習室でお勉強〜。
TOCFLの問題を先に解いておく予習。
前に解いてるはずだが全然わからーん。
むずかしーい。

予習が終わったので、移動する。
賣田湯さんに行く〜
今日はテイクアウトしちゃうことに。
店内のテーブル半分ぐらい埋まってる!と思ったけど、
オーナー夫妻のお子さんが
ボードゲームみたいなの広げて遊んでいた。笑

帰宅して、食べました〜

今日は牛乳バージョンにした〜
うまいです。

キッチンにバナナが置いてあって、
どんどん黒ずんで来ている・・・
米粉のバナナスコーンでも作るか!
と思い立ってキッチンへ。
前に作ったレシピは牛乳とバターが入るんだけど、
もっとシンプルなレシピを見つけたので、
牛乳もバターも入らないレシピで作る!

バナナをいっぱい消費したくて、
計量せずに2本入れたら、生地がまとまらない!
粉を少し足したけど、だめだ〜
成形できないので、ひろげて伸ばして焼く。

まあ良い感じに見えるが・・・

食べたら、パサっとしている〜
やっぱ牛乳とバターが入るやつのほうが美味しかった。
米粉はパサっとしがちなんだよな〜
もっとザクザク系のものを作った方がいいのかもしれん。
でもまあ一応作ったよっていう写真を
家のグループLINEに送っておく〜

18時に間に合った!
河合くんのお誕生日祝いYouTubeライブ!
みましたーーー

結構長かったので、45分くらいまで見た!
残りはアーカイブで見よう!
運動しよう!
今週はパワーヨガ。
#333は45分間だけど、パワーヨガは70分ある。
がんばった。

シャワーして、明日のお茶を作りにキッチンへ。
バナナケーキ6切れ残ってたのが3切れになってる!
皆さん食べてくれたようで、良かったです。

次の授業でワードのテストがあるので、
もらった過去問題を見て対策考えよう!
と思ったんだけど〜
自分のパソコンにワードは入ってないわけで、
特に何も対策できないな・・・
YouTubeでワードの解説してる動画を見るしか無いか・・・
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約1ヶ月ぶりのドラムレッスン。

2024年10月19日 | 日記的なもの

6時過ぎに目覚めた〜
緑茶を飲みつつ授業の聞き返しする。
飲食文化の授業聞き終わった〜
そしてなんかちょっとお腹下り気味・・・
うむむ。なぜだ。

8時から母とzoomでラジオ体操して
引き続き授業の録音を聞く〜
お腹の調子が良くないので朝ごはんはいいや・・・

温かいお茶を水筒に詰めてバイトに行く〜
お昼ご飯食べられるかわからんから、
りんごとバナナを持っていく。

倉庫でアイテム集め〜
シャオイェン御夫妻と、
私が台湾を去った後に入った女性と、私の4人。
新しい人入ったから基本的に人手は足りてるんだけど、
入れそうなところでバイトさせてもらいやす。

大体いつもお昼ご飯どうするか聞かれるので、
今日はスープだけでいいって言おうと思ったんだけど・・・
既にお弁当が用意されていたーーー!
でもお腹空いて来たので、普通にいただきました。

焼肉弁当。
よく噛んで食べる・・・

お昼ご飯の後は、梱包を担当。
15時きっかりに上がって帰る!!
持っていったバナナは食べたんだけど、
りんごは食べなかったので、
帰り道自転車漕ぎながら信号待ちとかで食べる。
皮剥いてカットして持って行ってたので〜

帰宅。今日はこれからドラムのレッスン!
まだ少し時間があるので20分くらい寝る。

16時過ぎに出発!
ここ2、3日左膝が痛い・・・
上り坂きつい・・・自転車降りて歩く・・・

17時からレッスン〜
かなり久しぶり!
前回のレッスン9月21日だ!約1ヶ月ぶり!
先生が2日前にヨルシカの新曲「アポリア」を叩いた動画を
アップロードしてたので、見たよ、っていう話をする〜。

レッスンは、ゴーストノートが小さく叩けない点を練習。
簡単なゴーストノートの譜面書いてもらって、
スティックの高さを意識して練習する〜
「アポリア」のフレーズも書いてくれて、
それもちょっと叩きました。

レッスン終わって、帰る。
おなかすいたなーあ。
何かお腹に優しい食べ物・・・なんだろう・・・
豆腐屋さんで豆花買って帰ろう。
ベジ自助餐でお弁当も買って帰宅。
晩御飯であります。

全部は食べきれないので、残りは明日の分。
途中でごみ収集の時間になって、捨てに行きました。

シャワーしちゃって涼みつつ、
授業の録音聞き返しをするーーー

寝る前にB-Flowさんのおやすみヨガを30分。
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バイトができるぞーぃ。

2024年10月18日 | 日記的なもの

7時くらいに起床。
緑茶を飲みつつパソコン。
作文の宿題は今日中に提出がベスト!なので、
進めないとーーー
なるべく習った四字熟語みたいなの盛り込んでいきたい。

8時から母とzoomでラジオ体操。
バドミントンの筋肉痛はこなかった。
初回だけだったか。。
そう考えると毎回筋肉痛がくるパワーヨガと#333すごい。

朝ごはんは冷蔵庫のもの食べる〜
昨日のお昼のお好み焼き的なやつがあったので、
それをフライパンで焼いて食べました〜
あとヨーグルトとすももジャムも〜

昨日無事に仕事許可も得たので、バイトに行く〜!
ネットショップの倉庫かフルーツ屋さんで
入れそうなところで入って、
自分でもバイトを探すつもりでおります。
履歴書送った日本語教えてる学校は連絡無い!
必要ないみたい!!残念!!
あとはパン屋さんとかがいいかなあ。
しかし今授業についていくの必死だから、
長期休暇の時に本格的に探そうと思います・・・

今日はネットショップの倉庫の方へ。
シャオイェン御夫妻と、御子息の友人と、私の4人。
御子息は何か用事あるみたいで、不在。
私はひたすらアイテムを集める係をしました!
前にやってたので慣れております。

お昼ご飯にお弁当いただきました。

おかずが3種のお弁当、久しぶりだな〜
おかずも美味しいけどご飯が特に美味しかった!
フタに書いてあったお店の名前をメモりました。
家からそんなに遠くなさそう。
買いに行ってみようかな。

バイト終わって帰宅。
汗かいたからシャワーしちゃうー。
中文リーディングの宿題の作文書かないといけない!
ってことでエアコンもつけちゃう。勉強勉強。
宿題しなきゃだけどなんかお腹痛い・・・
温かい飲み物でも飲むか、、と思い、
本日2度目の緑茶タイム。
お茶飲んだらお腹痛いの無くなった。

パソコン立ち上げて作文の内容考える。
四字熟語とか盛り込みたいと思って教科書眺めてたけど、
これ使えそう!ってのが浮かばなくて、諦めた!

途中でお菓子食べました。

ごぼうスナック。

大体書き終わった。
20時になっちまう、何か食べよう。
ヨーグルトが少しだけ残っていて、
そこに角切りにしたりんごを入れ、
あと文旦食べて終わり〜

パソコンで打った文章を手書きで書いて、
それを写真で撮ってデータにしようと思ったけど、
時間かかるし、やめた!
GoogleドキュメントでPDF化してアップロード!
提出完了!

授業の聞き返しもしないとーーー
でももう22時だーーー
明日もバイト行くんだーーー
間に合うのかーーー?
バイトしてる場合じゃないんじゃねえかーーー?

食材認識の授業だけ聞き終わった!
あと飲食文化と、中文リーディングと、
飲食店管理と、食物と栄養の授業の録音がありやす。
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盛りだくさん木曜日。

2024年10月17日 | 日記的なもの

7時ちょい前に目覚めた!
緑茶を飲みつつパソコン。
中文リーディングの作文を少し進める。
食材認識の授業の共同レポートは、
皆が調べた文章をリーダー的クラスメイトが
1つのレポートにまとめてくれてた!
深夜2時台に送られて来ていた・・・
あ、ありがたい・・・

8時から母とzoomでラジオ体操して、
朝ごはんの準備する。
ヨーグルトだけ食べてトラック販売のおにぎりを買って
食べようかと思ったけど・・・
家の冷蔵庫に食べ物がいっぱいだ!
そちらを先に食べねばならん!

野菜スープと、焼き芋と、ヨーグルトと、赤い文旦。

おなかいっぱいだーーー

お皿洗いして、出発。
曇っている〜
雨が降りそうだからベランダの服を中に入れて欲しい、
と御子息からLINEが来たけど、
その時私はすでに学校付近であった!
雨は降らなかった!

英語の授業が始まる前に
外国籍生の事務所の人からメッセージが。
昨日「外国籍新入生の説明会」みたいなのがあって、
なぜそれに来なかった?というメッセージ!
事前に「英語の授業があるからいけない」と言ったら
「こちらで公休の手続きをする」と返信があって、
「どうしても行かなければいけないのか」
と聞いたんだけど、そのまま返信が無かったので、
まあいっか〜と思って英語の授業に行ったのです。
昨晩あみちゃんを通して参加した人に資料見せてもらったら、
居留証やバイト許可の申請の説明とかで、
もう全部手続き終わってるし!と思ったのでありました。
というわけで「英語の授業があったし、参加した人から
資料みせてもらったから内容は大体把握している」と返信したら、
完全版のPDFファイルが送られて来て、ゆっくり見ておいて、と。
見たらオールイングリッシュ!!!
中国語版は無いか聞いたら、自分で翻訳してね〜、と。
これどうせ参加しても英語の説明で
さっぱりわからんで終わりだったわ。
やはり私は英語の授業に出て正解!

英語の授業開始〜
ファッションについて話す、みたいな内容。
このスタイルが好きですとか、嫌いですとか話す練習。
先生のとこに行って会話すると加点!
というのがあって、チャレンジしに行ったけど、
つい中国語が出てしまう。。笑

お昼ご飯食べにフルーツ屋さんへ〜

お好み焼き的なやつと、スープをいただきました〜

メールチェックしたら、仕事許可取れてた!
しかも一年生の間ずっと有効だ!
語学学校の時は3ヶ月ごとしか発行してもらえなかったから、
3ヶ月ごと学費を払っては在学証明書を発行してもらい、
100元払って申請、とやっていたのでした。

食後にフルーツもいただいた!

たくさん食べて〜、と言われたけど、
あまり食べすぎると午後の体育に響く!笑
まだ少し時間があったので、
ちょっとだけお手伝いしてから、学校に戻る。

保健室みたいなとこで体重と胴囲を測る。
毎週やらないといけないのだが、
台風休みだったり、健康診断があったりで、
まあいっかと思って来てなかった!

体育館へ。
かなり久々のバドミントン!
初回の授業があってから、
先生の出張、台風休み、國慶節の祝日と
3週間も空いてしまったのでした。
今日はサーブの打ち方を学びました。
クラスメイトと打ち合いっこする〜
途中、休憩がてら先生も交えてクラスメイトと話したり。
私とペアになってくれてるクラスメイトは、
ベトナムの人なのであります。
北部の田舎の出身だと言ってた。
授業聞き取れる?って聞いたら、
うーん、、って感じだったので、
turbo scribeを勧めておきました!

汗かいたーーー
良い運動になったーーー
来週は体育館使えないから、
外で体力測定するらしい。
女子は800メートル、男子は1600メートル走るらしい。
暑くないといいな。。

少し早めに終わったので、次の授業まで
ソファなどがある休憩スペースに行く。
コンビニで買ったもの食べてる人もいる!
飲食オッケーなんだ!!
持って来たものを食べる時はここに来よう。

時間になったので、教室へ。
食品と栄養の授業。
録音しながら聞く。
前に録音したけど文字起こしがうまくいかなかった単語があり、
先生に聞きに行ってみた。
「乙醯輔酶A(アセチル補酵素A)」というものでした。むずい。
まあ多分これはテストには出ない。

今日はタンパク質の話を聞きました。
大豆製品の説明のところで使ってた画像にトトロが、、

先生はこのトトロには触れずに説明が終わりました。笑

授業終わって、帰る。
帰ってすぐ晩御飯作成。
冷蔵庫にあるものでチャーハンを作ろうと考えていた!
一昨日の残りの焼肉と目玉焼きを刻んで、
更にマコモダケとインゲンの炒め物も入れて、
チャーハンにしましたーーー!

とても美味しくできたーーー!

これ食べて、準備して、出発〜
スタジオを予約したので、ドラムの練習2時間。
金土にバイトを入れたので、今日練習する・・・

行く途中、満月がちらりと見えました!
雲がかかっていたけど〜

「ゴーストノート」という小さく叩く音の練習。
自分では小さく叩いてるつもりでも、
動画に撮ると全然小さくない!
うーむうーむ。
「レール」の練習してたらスティック折れた!
折れたというか、先端5センチくらいのとこで割れた。

帰り道は、満月がはっきり見えました!
兎が餅ついてたー!
その餅で雪見だいふく作ってたー!

帰宅して、シャワーする。
作文の宿題や授業の聞き返しなど、
やらなきゃいけないことが山ほどあるのに、
YouTube見たりして過ごしてしまった。

23時過ぎに就寝〜。
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