失敗～！・・・と、ヤーコン料理

怖いくらい熊本は暖かい日が続いております。
三連休、みなさんいかがお過ごしでしょう？

へろは連休中に今年初のヘロデーをもらう予定でしたが
またもや長男さま発熱。喉がかなり痛いようで熱もいつものごとく
３９度越えております。クラスでおたふく風邪や溶連菌が流行ってる
みたいなのでもしかしたら・・・という感じです。

さて今日もパンを仕込んでいたのですが・・・キャー！大失敗。
バターロールを作るつもりだったのに、一次醗酵の途中で卵入れ忘れに気づく！

バターの割合が多いし、きっとそのまま作ってもある程度のパンに
なったのでしょうが、やっぱりねぇ～。。。
こんな時は念のため、ピザに逃げておきましょう～
　材料揃ってよかったー
ピザ生地にしてはお砂糖が多いので優し「すぎる」味でした。

今日のデザートピザはキャラメルアップル。

今日は甘いピザのほうが生地に合っていたようです。

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さて、先日リンゴケーキしゃんにいただいたヤーコン。
皮をむいてみたら思っていたよりみずみずしい野菜・・・
傷みが早そうな気がして一気にお料理してしました。

hiroroちゃんがそのままサラダで食べても美味しかったといってたので、
まず水にさらしてへろが味見。ホントだ！甘～い！
しかし、我が家の男衆、サラダに甘いもの（リンゴなど）を
入れたりするのが苦手なタイプ。
なので今回は（へろは味見できたし）違うものにしてみました。

　ヤーコンチップス

先日ドーナツで油をつかったおやつを作ったばかりなので今回はレンジで
ノンオイル。天然塩と青海苔をかけてみました。

　
左）ヤーコンいため。バター・醤油・八丁味噌で味付け。
こちらは、こんにゃくと一緒にいためたらよさそうだなぁと思いました。

右）きんぴら
りんごケーキしゃんに頂いたものが美味しかったし、子供たちにも大人気
だったので、保険に作りました。

結局、保守的な男衆にはきんぴらが一番人気でした！

初ヤーコン体験、楽しかったー＆美味しかった！！
りんごちゃん、どうもありがとう！！

さ～て、明日は連休最終日。おうちから出られないことが決まってしまったし・・・
なにしようかなぁ～。