山中珈琲店

御坊にある珈琲豆専門店「山中珈琲店」で豆を購入しました。

珈琲の話より、ご主人さんとバイク談義に終始しました。

なんでも、昔、ＣＢ７５０Ｆ乗ってたそうです。

で、今日、早速、珈琲を淹れてみましたよ。

気持ち荒く挽きます。

荒いと薄くなりがちなので、挽く豆の量を調整しています。

蒸らしです。

買ってすぐなので、豆も元気です

しっかり蒸らして抽出です。

モコモコきますね。

コーヒーポットを持っていないので、鍋から直接、湯を注いでいます。

なので、ちと、端に広がってしまってます。

ま、そんな微妙な味の違いは分からないのでＯＫ、ＯＫ

いい感じに入りました。